Laft
Laft
Nynorsk
Knuttimring [sv]
< Bygning, del av-
< Salting
Lakesalting utføres ved å legge varen i saltlake av passende styrke og sammensetning. Alternativt saltes det med tørt salt i tette kar, slik at varen blir liggende i den laken som dannes. Lakesalting brukes gjerne for matvarer, spesielt fisk, som skal røykes.
< Kvalitetsindikatorer
Fargen på laksekjøttet er en kvalitetsindikator og skal være lakserød. Fargen måles mot Norsk Kvalitetssnitt i Norsk Standard 9402. Den kommer av fargestoff som kalles karotenoider. Villaks får rødfargen gjennom reker og andre krepsdyr i havet, mens oppdrettslaksen får fargetilsettingen kunstig, gjennom fargestoffet astaxanthin som tilsettes fôret.
: automatisk innretning som gjenkjenner og holder...
Laksegjerde er en helautomatisert teknologi for å rense elver for rømt oppdrettslaks. Den sorterer laksen basert på optisk gjenkjenning. Rømt laks sendes til en holdekum og villaks slippes igjennom.
< Ikke-medikamentelle metoder
Felle satt opp i en viss avstand fra matfiskanlegg som skal tiltrekke lakselus ved hjelp av duftstoffer og blinkende lys.
: larve av lakselus
Larve av lakselus, begrepet er ofte brukt om de stadiene der lakselusen er frittsvømmende og spres passivt med vannstrømmene; Nauplius I og II.
< Restråstoff
Fiskemel av laks, fremstilt av restråstoff etter slakt og videreforedling.
< Restråstoff
Olje produsert av restråstoff (avskjær, hode og slo) etter laksen. Oljen brukes som kosttilskudd for både mennesker og dyr.
< Landbasert akvakultur
Matfiskanlegg bygget på land. Enkelte oppdrettsanlegg allerede i perioden 1955-1960 ble bygget som landanlegg; oftest som betongkummer på land med vannuttak gjennom rister i bunnen. Etter hvert ble materialer som glassfiber og ulike typer plast tatt i bruk. Andre valgte å bygge jorddammer etter dansk mønster.
: landbasert anlegg for lagring av fôr og utstyr...
Lagerbygg på land i tilknytning til kystnært oppdrettsanlegg som ikke har fôrfåte, for oppbevaring av fôr og utstyr.
Kategorien består av aktiviteter knyttet til gårdsdrift generelt, inkludert dyrehold og jordbruk.