< Lining
Når man liner opp en not henges den på kroker på rekkestøttene. Den henger da i mange lag, slik at alt linet er oppe av vannet. Før i tiden gjorde de dette regelmessig for å tørke nøtene, og dermed ta livet av groe som begynte å vokse på nøtene. Derfra henger uttrykket "tørk" igjen. Ett "tørk" er da én runde med notlin som er hengt opp.
Term
< Kunstig befruktning
Vanligste form for kunstig befruktning av laks og ørret, der man ikke tilsetter vann før eller under befruktningen. Rognen strykes i et rent og tørt fat, hvorpå melken tilsettes, og man blander godt. Blandingen får stå noen minutter før vann tilsettes og overflødig melkes skylles vekk. Deretter settes rognen til svelling.
Term
< Fiskematprodukt
Usaltet, vindtørket fisk. Råstoffet er torsk, sei, lange, brosme og hyse (kolje). Tørrfisk tilvirkes tradisjonelt på to måter. Etter at hode og innvoller er fjernet blir den enten hengt opp og tørket til såkalt stokkfisk eller rundfisk, eller den blir, før den blir hengt opp, flekket etter hele lengden slik at den bare henger sammen ved haleroten. Dette kalles rotskjæring og produktet rotskjær eller råskjær.
Term
< Fiskefôr
Fôr med minst 90% tørrstoff.
Term
< Foredling
Tørrsalting for lang lagring utføres ved at varen legges i et overskudd av tørt salt, f.eks. ved salting av fisk til saltfisk og klippfisk.
Term
< Fôring
Fôring med mindre enn full rasjon.
Term
: Innrapportering av for lave tall
Underrapportering er når man f.eks. rapporterer inn lavere lusetall enn de faktiske forhold. Det kan også gjelde dødfisk, rømt fisk osv.
Term
Å bruke sentralfôringsanlegg som distribuerer fôret under vann er forsøkt for å få fisken til å oppholde seg lavere i vannsøylen og dermed unngå lusepåslag.
Term
: Kamera for bruk under vann
Undervannskamera brukes mest til fôringsovervåkning, men også litt til inspeksjoner i bunnen av merdene.
Term
Etter bløgging; muskelkramper i fisken bidrar til å drive ut blodet.
Term
< Slakteri
Tank for utblødning av fisk etter bløgging. Tanken er fylt med UV-behandlet vann på mellom 0 og 4 grader som sirkulerer, og fisken ligger der minimum 30 minutter.
Term
: utendørs avdeling i settefiskanlegg der parr...
Del av settefiskanlegget, hvor yngelen - som nå kalles parr - lever fra den er 6-8 gram og til den blir smolt og skal flyttes til matfiskanlegg i sjø. Ofte flyttes yngelen til uteavdeling på høsten, og smoltifiseringen skjer den påfølgende våren. I løpet av tiden i uteavdelingen blir fisken vaksinert.
Term
: hunnlaks som har gytt
Term
: rist i bunn av klekkebakke eller foran utløp...
En del av klekkebakken; en finperforert rist i bakkens bunn som slipper inn vann fra klekkerennen. På utløpsristen festes substratet. I settefiskanlegget ellers kan "utløpsrist" betegne en rist som hindrer uønskede gjenstander fra avløpsvannet i å gå ut i sjøen/elven.
Term
: rør for utløp av vann fra oppdrettskar
Et rør hvor vannet som har vært gjennom et oppdrettskar, går ut.
Term
: det å sette ut smolt i matfiskanlegg
Et utsett er det å sette ut smolt i et matfiskanlegg, om våren eller høsten.
Term
: å fjerne en del av skjellene på dyrkingstau for...
Innen skjelldyrking: å redusere antall skjell på dyrkingstauene for at det ikke skal bli for høy tetthet og dårlige vekstforhold. Skjellene som tas bort kan settes ut igjen i en strømpe.
Term
< Konsesjon
Særtillatelser som kan tildeles prosjekter innen oppdrett som innebærer betydelig innovasjon og betydelige investeringer. Formålet er å legge til rette for utvikling av teknologi som kan bidra til å løse en eller flere av de miljø- og arealutfordringene som akvakulturnæringen står overfor, for eksempel ved konstruksjon av prototyper og testanlegg, industriell design, utstyrsinstallasjon og fullskala prøveproduksjon.
Term
< Desinfeksjon av vann
UV-bestråling brukes for å desinfisere vann i settefiskanlegget. Det er krav om UV-behandling av alt sjøvann som blir tatt inn i settefiskanlegg, for å redusere nivået av bakterier i vannet.
Term
: knivsnitt for å fjerne tykkfiskbein i hvitfisk
På hvitfisk; et knivsnitt på hver side av tykkfiskbeinrekka for å fjerne tykkfiskbeinet.
Term