Beskrivelse
På hvitfisk; et knivsnitt på hver side av tykkfiskbeinrekka for å fjerne tykkfiskbeinet.
Ansvarlig forvalter
Museene i Sør-Trøndelag AS (MIST) (Museum) forvalter informasjonen på denne siden
Sist lagret
19.03.2024 20:22:30
Publisert
Status

URI
http://kulturnav.org/d7705a29-2776-48ba-b950-e52881a33279 | RDF/XML | JSON-LD
Betegnelse
V-cut
Bokmål

V-cut
Engelsk

Beskrivelse
På hvitfisk; et knivsnitt på hver side av tykkfiskbeinrekka for å fjerne tykkfiskbeinet.
Bokmål

Definisjon
knivsnitt for å fjerne tykkfiskbein i hvitfisk
Bokmål

Relatert term
Bokmål

Engelsk

-Linktekst
SINTEF (10.06.2014), "Automatisk fjerning av tykkfiskbein i hvitfisk"
Bokmål
Opprettet
23.09.2016 09:28:46
Sist lagret av
root
Sist lagret
19.03.2024 20:22:30
Statusendring
Status Lagret av Tidspunkt
Publisert Christina Næss (Museene i Sør-Trøndelag AS (MIST)) 24.11.2016 10:47:41
Ny Christina Næss (Museene i Sør-Trøndelag AS (MIST)) 23.09.2016 09:28:46