< Fôrfaktor
Den biologiske fôrfaktoren viser forholdet mellom antall kilo forbrukt fôr og antall kilo tilvekst på fisken. Fôrfaktor 1 betyr da at man får en kilo fisk for en kilo fôr. Den økonomiske fôrfaktoren tar i tillegg hensyn til all fisken som har dødd under produksjonen, og vil da naturligvis bli høyere enn den biologiske.
Term
: kontroll av biomasse ved hjelp av f.eks...
Kontroll av hvor mye fisk som står i merden til enhver tid. Biomassekontroll omfatter både snittvekt, vektfordeling og antall. Antallskontroll er basert på telling av fisk i forbindelse med transport eller andre operasjoner der all fisken behandles. (Ved vaksinasjon på settefiskanleggene, telling inn i eller ut av brønnbåt, og senere en løpende kontroll med dødfisk og uttak.) Under transport er det mulig å estimere vekt og vektfordeling for fiskegruppa med biomassemålere som er basert på avbildning av fisken når den passerer gjennom rør eller spredd utover en flate. Senere, når fisken står i merd i sjøen, er det nødvendig å anslå snittvekt basert på forventet vekst og uttak av mindre veieprøver fra populasjonen. Prøvetaking i merd omfatter både manuelle uttak av fisk, måling av fisk som svømmer gjennom biomasserammer, og andre optiske eller akustiske målinger.
Term
< Biomassekontroll
Elektronisk måling av fiskens vekt og størrelse. Fisken svømmer gjennom og vekt leses av.
Term
: summen av biomasse i tillatelser tildelt...
Term
< Rogn
Rognkorn som ikke er befruktet og sorteres bort i klekkeriet sammen med andre avvik.
Term
< Restråstoff
Fiskeblod er restråstoff etter slakt og videreforedling.
Term
< Filetflekker
Flekker etter indre blødninger som oppstår i avlivningsprosessen.
Term
: Vann og blod.
Blanding av vann og blod fra lakseslakteri. Blodvannet kan være en smittekilde og skal renses og desinfiseres før det kan slippes ut.
Term
< Fiskematprodukt
Skinn- og beinfri fryst fiskefilet i blokkform.
Term
< Ernæringsbetinget sykdom
Biotinmangel kan gi en blåaktig, slimet overflate på fisken og går under betegnelsen blue slime disease.
Term
: Kar for utblødning av fisk.
Kar for utblødning av fisk. Karet er fylt med vann, og fisken hives oppi når den er bløgget. Bløggekar var vanlig i bruk i oppdrettsnæringen for noen tiår siden, når virksomheten var i mindre skala. Nå er de erstattet av bløggemaskiner og store utblødningstanker. Bløggekar er meget vanlig på fiskebåter.
Term
< Slakteri
En linje av flere bløggebord, aktuelt i større slakterier der bløgging foregår manuelt.
Term
< Slakteri
Maskin hvor fisken bløgges (avlives) automatisk ved stikk i gjellebuene, litt foran ørebeinet, gjerne etter automatisk scanning/avfotografering for bestemming av stikkpunkt.
Term
: en rekke virvelløse dyr med uleddet kropp og...
Leddsnegler, snegler, muslinger, blekkspruter og sjøtenner med flere; den mest artsrike rekken i dyreriket (antagelig ca 120 000 arter).
Term
: Flyteelement.
Oppblåsbart flyteelement. Produseres i gummi eller plast. Tidligere var de laget av seilduk innsatt med olje eller tjære.
Term
: Kompressor
Kompressor som produserer trykkluft, til å blåse laksefôret gjennom slanger, fra fôrflåta til merdene. Trykket er ikke så høyt, men det er store mengder luft som skal til. Blåsere av merkene Kaeser og Robuschi er meget vanlige i bruk. Alternative navn er blåsemaskiner eller blåsekompressorer.
Term
< Blåser
I oppdrettsammenheng er dette et uttrykk for industri-gearoljer som brukers i blåsere (blåsekompressorer). Vanlig tykkelsesgrad er 220. Kalles også kompressorolje.
Term
< Blåskjell
På larvestadiet er blåskjellene frittflytende i vannmassene. Larvene slår seg ned på nøter, tau o.l, hvor de vokser i store kolonier.
Term
: matforgiftning etter inntak av blåskjell...
Forgiftning av blåskjell er forårsaket av en type planteplankton som produserer nervegift. Blåskjellforgiftning kan skje når det er mye av disse planktonalgene i sjøen, særlig i mai - juni. Planktonalgene er ikke skadelige for blåskjellene, men giften akkumuleres i skjellene, slik at mennesker som spiser dem kan oppleve svimmelhet og lammelser - i verste fall kan det ende med døden. Om skjellene høstes i vinterhalvåret har skjellene selv kvittet seg med giften, men faren er tilstede når skjell høstes i perioden april til september.
Term