< Kverner, møller og bakerier (256)
...kornsiloer, bygdemagasiner o.a. kornlager som ikke inngår i produsent- eller husholdslager. Se også: Lagring av korn på gården 251.1. Forråd og matreserver 251.1.
< Salting
Lakesalting utføres ved å legge varen i saltlake av passende styrke og sammensetning. Alternativt saltes det med tørt salt i tette kar, slik at varen blir liggende i den laken som dannes. Lakesalting brukes gjerne for matvarer, spesielt fisk, som skal røykes.
OBS! KulturNav er ikke fullt støttet av din nettleser. For korrekt funksjonalitet anbefales nyere Chrome, Firefox, Safari eller Internet Explorer 10 eller senere.
I arbeid...