: fiskeart som må ha temperaturer under 20 grader...
Term
/ Kamskjelldyrking
Kamskjelloppdrett skjer i relativt liten skala, og har samme utfordringer som oppdrett av andre marine arter; gyting, klekking og startfôring. I dag (1996) brukes villfangede skjell som stamdyr; disse tas inn i klekkeriet noen uker før gyting. Allerede ett døgn etter gyting har eggene utviklet seg til en svømmende larve. I de neste tre ukene er larvene frittsvømmende, før de gjennomgår en metamorfose og bunnslår ("settling"). Etter settlingen utvikler de et munn-/gjelleapparat. Når yngelen er blitt 2 mm, overføres den til plastkasser som henger fritt i sjøen. Siste ledd i produksjonen er å spre skjellene utover havbunnen for at de skal vokse til 10 cm store matskjell. Skjellene er salgsklare 4-5 år etter gyting.
Term
/ CO2
CO2, ved alminnelig temperatur og trykk en fargeløs gass med svak syrlig lukt og smak.
Term
< Ferskvannsfisk
Benfisk i karpefamilien, en varmtvannsfisk som oppdrettes i ferskvann. Den oppdrettes ofte i naturdammer der den lever på plankton, smådyr og annet fôr som finnes i dammen, men i intensivt oppdrett er det vanlig med tilskudd av tørrfôr.
Term
< Ferskvannsfisk
Karpe er blitt oppdrettet i naturdammer i Kina i mer enn 4000 år. Den forekommer i en rekke ulike varianter: lærkarpe som mangler skjell, radkarpe med en skjellrekke noe over sidelinjen, speilkarpe med noen rader store uregelmessige skjell, og skjellkarpe med hele kroppen dekket av store, likeartede skjell. En spesiell variant – koikarpe – er utviklet som ornamentfisk for bruk i utendørs og innendørs dammer. Oppdrett av koier en stor industri, og det produseres fisk av et utall fargevarianter. Karpen som oppdrettes i dambruk i Europa er en variant av vanlig gresskarpe, Cyprinus carpio.
Term
< Lufting av vann
En type lufter som fjerner gasser fra vannet. Vann sildrer gjennom perforerte plater.
Term
Katadrome fiskearter vokser opp og gyter i saltvann og foretar næringsvandring til ferskvann. Ål er den eneste katadrome arten som er aktuell i havbrukssammenheng.
Term
< Ernæringsbetinget sykdom
Blakking av øyets linse. Kan forekomme på grunn av mangel på histidin i fôret.
Term
Innsats for å beskytte tauløkke.
Term
< Leppefiskskjul
Kunstig tare av plast som henges opp i merdene for å gi rensefisken et skjulested og sikre trivsel.
Term
< Lusemiddel
En type legemiddel mot lakselus. Kitinsyntesehemmere bør brukes restriktivt i perioden juni - august av hensyn til toksisitet overfor andre krepsdyr. Kitinsyntesehemmere benyttes ofte i kombinasjon med andre legemidler.
Term
: kjede der leddene er fremstilt av ovale ringer...
Term
Nedkjøling av fisken enten før slakt (levendekjøling) eller etter slakt (etterkjøling).
Term
Fellesbenevnelse på rogn, melke og tilsvarende som brukes i kunstig befruktning av akvakulturdyr.
Term
: vannet som fiskeeggene ligger i før de klekkes
Term
: at eggeskallet i rognkornet sprenges og...
Når fiskefosteret er så stort at klekking er nært forestående, utskiller det hormoner som bløter opp eggeskallet. Samtidig øker fosterbevegelsene, slik at skallet sprenges og fiskelarven trenger ut.
Term
< Fiskematprodukt
Fiskemat som tilberedes av torsk, lange, brosme og sei som er sløyet, vasket og flekket med 2/3 av virvelsøylen fjernet med egnet kniv. Deretter vaskes fisken igjen omhyggelig, slik at all urenhet fjernes. Deretter saltes den og legges i stabler. Den blir saltmoden etter 3–4 uker. Etter at fisken er saltmoden, vaskes den ut. Tidligere ble fisken tørket på berg. Nå tørkes all klippfisk i gjennomblåste varmekanaler, hvor fisken legges på etasjevogner med strengbunn som kjøres ut og inn av tørkekanalen. Når klippfisken er ferdigtørket, lagres den i stabler på kjølelager.
Term
: nylonnot uten knuter i maskene
Term
: nylonnot med knuter i maskene
Term
: kobberbasert impregnering for notpose
Kobberimpregnering brukes på notposer for å hindre begroing av noten.
Term