: fargestoff tilført gjennom fôr som gir...
Fargestoff som gjør at laksekjøttet får den lakserøde fargen. Villaksen får fargestoffet gjennom reker og andre krepsdyr som den spiser, mens oppdrettslaks får stoffet tilført gjennom fiskefôret. Hos laks har astaxanthin spesielt to viktige funksjoner; å lage A-vitamin og fungere som en antioksidant.
Term
< Notskifte
Skifte av not i firkantet merd i stålanlegg ved hjelp av en trommel ved siden av merden.
Term
: rasjonell og planmessig bruk av de beste...
Planmessig utvalg av de beste husdyrene for produksjon av neste generasjon; i fiskeoppdrett dreier dette seg om å velge stamfisk med for eksempel god sykdomsresistens og rask tilvekst.
Term
: presenning for merd ved bruk av avlusningsmiddel
Presenning som kles rundt merden under vannoverflaten når fisken skal behandles med avlusningsmiddel.
Term
: vann som slippes ut fra settefiskanlegg
Brukt vann som slippes ut fra settefiskanlegg; vannet må renses før det kan gå tilbake i vassdrag/sjø.
Term
: sortering av vann og fisk ved hjelp av sil
Ved pumping av vann og fisk gjennom slanger går fisken over en sil og ut i en ny vannmasse, mens vannet går ned i silen og i et avløpsrør. Vann og fisk skilles.
Term
< Restråstoff
Deler av fiskekjøtt, finner og så videre som skjæres av fisken når den blir filetert og trimmet. Kan for eksempel brukes i fiskefarseprodukter
Term
: poll avstengt med for eksempel betongmur...
Poller avstengt med for eksempel betongmurer ble brukt til fiskeoppdrett tidlig i havbruksnæringens historie i Norge, før merder i sjøen ble den foretrukne metoden for å holde fisk.
Term
< Lusemiddel
Legemiddel brukt mot lakselus. Azametifos er et foretrukket legemiddel i den kalde årstiden da effekten og
sikkerhetsmarginen er på sitt beste ved lave temperaturer.
Term
< Miljøovervåkning
Siden akvakulturloven kom i 2005, har alle oppdrettere hatt plikt til å gjennomføre en trendovervåking av hvordan utslipp fra anleggene påvirker området under og rundt anlegget. B-undersøkelsen er en trendovervåking av bunnforholdene i anleggssonen. Undersøkelsen gjentas jevnlig og er risikobasert slik at undersøkelsesfrekvensen øker med økende miljøpåvirkning. Undersøkelsen skal utføres ved maksimal organisk belastning ved minimum hvert utsett på lokaliteten.
Term
< Medikamentell avlusning
Form for avlusning der fisken bades i et kar med avlusningsmiddel.
Term
< Vaksinering
En form for vaksine av oppdrettsfisk, der fisken svømmer rundt i en tynn vaksineblanding (1 del vaksine til 500 deler vann) i én time. Vaksinekomponentene trenger inn gjennom fiskens hud, tas opp over gjellene og mage-tarm-kanalen, men hvor mye som tas opp kan variere.
Term
: kar
Kar av ulik størrelse.
Term
< Slakteri
Bedøving av fisk før slakting, skjer enten ved elektrisk bedøving eller slagbedøving. Det er i dag krav om momentan bedøving (mindre enn 1 sekund) av fisk som skal slaktes.
Term
< Fôringsanlegg
System for fôring av fisk i settefiskanlegg; en utfôringsskrue skyver fôr fra beholderen og ned i karet.
Term
< Silsystem
Filter for fjerning av partikulært organisk materiale fra vannet i settefiskanlegg. Kan også brukes til fjerning av flokkulert organisk materiale i et fosforfellingsanlegg. Beltefilteret fungerer ved at filteret eller selve beltet kontinuerlig fanger opp partikulært materiale og løfter det ut av vannfasen. Det separerte partikulære materialet spyles fra filteret til slambeholder ved filterets topp. Beltefilteret er ofte montert i en vinkel på 20 grader i forhold til vannstrømmen.
Term
: maskin for sortering av fisk etter størrelse
Maskin for sortering av fisk etter størrelse, der fisken sklir bortover mellom to skråstilte belter som har gradvis økende avstand, slik at den minste fisken faller gjennom først.
Term