Vanngjennomstrømning er en av de viktigste faktorene for god fiskevelferd i et åpent merdsystem. Vannstrømmen tilfører oksygen og fjerner metabolitter som ammonium og CO2 fra vannmiljøet i merden, sprer fekalier og fôrspill over et større område, og kan bidra til økt svømmeakitivitet hos fisken.
Term
: vannmiljøets egnethet utfra fiskens behov
Vannmiljøets egnethet ut fra fiskenes behov, herunder vannets kjemiske (oksygen, karbondioksid, totalammonium nitrogen, jern, aluminium m.m.), fysikalske (temperatur, turbiditet, salinitet og strømsetting) og hygieniske (forurensende stoffer som fôrrester, avføring og begroing) kvalitet.
Term
: konseptuell søyle av vann fra overflate til...
Vannsøylen er en konseptuell søyle av vann fra overflaten til bunnsedimentene, begrepet (Eksempel: "lakselus trives best høyt i vannsøylen") brukes til å si noe om hvor i en vannmasse noe foregår. Vannsøyle kan også betegne vanntrykk.
Term
: det ferdig foredlede fiskeproduktet
"VAP" står for "value-added products" og betegner innen fiskeoppdrett ferdigforedlede fiskeprodukter som frityrfisk og marinerte fileter eller porsjoner. Termen "VAP-produkt" er en "fornorskning" av begrepet og står altså egentlig for "value-added products"-produkt.
Term
< Oppvarming av vann
Innretning som muliggjør varmeoverføring mellom to væske- eller gasstrømmer med forskjellig temperatur, vanligvis slik at de ikke blandes. Formålet oppnås som regel ved å føre den ene strømmen gjennom ett eller flere parallelle rør som igjen omstrømmes av den andre på langs eller på tvers. Brukes ofte i settefiskanlegg for oppvarming av vann.
Term
: fiskeart som må ha temperaturer over 20 grader...
Term
< Rammefortøyning
Del av rammefortøyning for merd; tau som går fra rammeverket (hovedstrekk og sidestrekk) til forankring i sjøbunnen.
Term
: overflatevann med årssikker vannføring
Alt stillestående eller rennende overflatevann med årssikker vannføring, med tilhørende bunn og bredder inntil høyeste flomvannstand, inkludert hoved- og sidevassdrag med tilhørende nedslagsfelt.
Term
: metode for å finne fiskens eller...
Fisk veies flere ganger i løpet av slakte- og videreforedlingsprosessen for å vurdere grad av utbytte og for å levere produkt med rett vekt til kunde.
Term
< Vekstrate
Vekstfaktoren er et matematisk uttrykk for vekstraten hos fisken, iberegnet vanntemperatur og fiskevekt.
Term
< Fiskefôr
Høyenergifôr for best mulig tilvekst hos fisken, gis fra startfôringsfasen er over og til utsett i matfiskanlegg i sjø.
Term
< Fôring
Vekstfôring skjer etter at startfôringsfasen er over; fra yngelen er 6-8 gram og til den smoltifiseres og flyttes til matfiskanlegg i sjø.
Term
: matematisk uttrykk for hvor raskt fiskens vekt...
Vekstraten er et matematisk uttrykk for hvor raskt fiskens vekt endrer seg. Vekstraten kan uttrykkes enten som spesifikk vekstrate eller vekstfaktor.
Term
< Sentralfôringsanlegg
Innretning på fôrflåten som fungerer som en forgreiner slik at fôret fra fôrblåseren fordeles til fôrslanger til den enkelte merd.
Term
: merd der fisken står før slakt
Merd der fullvoksen fisk står før slakt, gjerne i tilknytning til slakteriet.
Term
< Øyevern
Briller for mekanisk beskyttelse av øynene i forbindelse med ulike arbeidsoperasjoner på havbruksanlegg.
Term
< HMS
Utstyr eller innretninger til bruk for arbeidstagere som vern mot ulykker og skader. Arbeidsmiljøloven av 4. feb. 1977 pålegger både arbeidsgiver og arbeidstager plikt til å påse at godkjent verneutstyr blir benyttet der det ansees nødvendig. Det er Arbeidstilsynet som stiller krav til det personlige verneutstyret. Det utstyret som omfattes av godkjenningsordningen er bl.a. hørselvern (øreklokker, propper, o.l.), hodevern (hjelm), vernefottøy, øyevern (briller, ansiktsskjerm), åndedrettsvern (masker, friskluft- el. trykkluftapparat) og sikkerhetsbelter m/line.
Term
: fisk med påslag av parasitt
Fisk som har fått påslag av en parasitt, gjerne lakselus.
Term
< Bakteriell sykdom
Bakteriesykdom hos fisk forårsaket av Listonella anguillarum. Sykdommen er påvist hos en rekke ulike fiskearter i det marine miljø så vel i oppdrett som i ville populasjoner fra hele verden. Den er påvist hos villfisk og i oppdrett i Norge. I akutt fase er sykdommen karakterisert ved nedsatt/bortfall av appetitt (anoreksi), mørkpigmentering og økt dødelighet. Etter hvert opptrer det sårdannelser i huden og byller i muskulaturen, men også øyeforandringer kan observeres. Innvendig finner man en sterkt svullen, henflytende milt samt blødninger i indre organer og bukhinnen. Tidligere ble det brukt antibiotika for å bekjempe sykdommen, men i dag kan den forebygges effektivt ved bruk av vaksine.
Term
: anlegg for videre prosessering av fisk etter slakt
Anlegg for videreforedling/tilvirkning av fisk, ofte i forbindelse med et slakteri.
Term