< Parasitt
Parasitt, en type flatorm, som kan angripe oppdrettsfisk på settefiskstadiet. Fisk med bendelorm behandles med medisinfôr.
Term
: garn for gjenfangst av rømt fisk
Garn for gjenfangst av fisk som har rømt fra oppdrettsanlegg, settes i sjøen i området rundt anlegget ved rømming.
Term
: fisken på én lokalitet
En gruppe individer av én dyreart som lever innen et bestemt område, i havbrukssammenheng gjerne brukt om fisken på én lokalitet.
Term
< Lakselus (Lepeophtheirus salmonis)
Term
< Kvalitetskontroll
Bruk av bilder fra digitale kamera er en effektiv og ikke-destruktiv metode for å måle kvalitetsegenskaper i levende eller ferdig slaktet fisk. Bildeanalyse gir et objektivt resultat, i motsetning til for eksempel visuell bedømming av farge på filet ved hjelp av fargekort. Bildeanalyse kan også tas i bruk når fisken står i merden, for å kartlegge grad av kjønnsmodning, snittvekt, lusebelastning, og andre sider ved fiskehelsen. Dette foregår ved hjelp av kameraer plassert i merden som gjenkjenner og avbilder fisk automatisk.
Term
: mikroskopiske luftbårne partikler av biologisk...
Bioaerosoler er partikler og dråper av biologisk opprinnelse. Prosesser som innebærer mekanisk bearbeiding av biologisk materiale, spyling og bruk av vann- eller luftdyser genererer slike ørsmå partikler og dråper som kan pustes inn og gi luftveispager og allergi. Ansatte ved videreforedlingsanlegg er spesielt utsatt for plager som følge av innånding av bioaerosoler.
Term
: form for vitenskapelig eksperiment som gjør...
Vitenskapelig metode som utnytter reaksjoner i levende materiale (dyr, organer eller celler) for å påvise stoffer som påvirker vev i organismen eller celler i kultur.
Term
< Ikke-medikamentelle metoder
Biologisk behandling mot lakselus kan være for eksempel bruk av rensefisk eller av ferskvann.
Term
: filter med bakterier for fjerning av...
Filter som brukes i resikuleringsanlegg, består av bakterier som fjerner avfallsstoffer.
Term
: kontroll av biomasse ved hjelp av f.eks...
Kontroll av hvor mye fisk som står i merden til enhver tid. Biomassekontroll omfatter både snittvekt, vektfordeling og antall. Antallskontroll er basert på telling av fisk i forbindelse med transport eller andre operasjoner der all fisken behandles. (Ved vaksinasjon på settefiskanleggene, telling inn i eller ut av brønnbåt, og senere en løpende kontroll med dødfisk og uttak.) Under transport er det mulig å estimere vekt og vektfordeling for fiskegruppa med biomassemålere som er basert på avbildning av fisken når den passerer gjennom rør eller spredd utover en flate. Senere, når fisken står i merd i sjøen, er det nødvendig å anslå snittvekt basert på forventet vekst og uttak av mindre veieprøver fra populasjonen. Prøvetaking i merd omfatter både manuelle uttak av fisk, måling av fisk som svømmer gjennom biomasserammer, og andre optiske eller akustiske målinger.
Term
< Biomassekontroll
Elektronisk måling av fiskens vekt og størrelse. Fisken svømmer gjennom og vekt leses av.
Term
: summen av biomasse i tillatelser tildelt...
Term
< Rogn
Rognkorn som ikke er befruktet og sorteres bort i klekkeriet sammen med andre avvik.
Term
< Restråstoff
Fiskeblod er restråstoff etter slakt og videreforedling.
Term
< Filetflekker
Flekker etter indre blødninger som oppstår i avlivningsprosessen.
Term
< Fiskematprodukt
Skinn- og beinfri fryst fiskefilet i blokkform.
Term
< Ernæringsbetinget sykdom
Biotinmangel kan gi en blåaktig, slimet overflate på fisken og går under betegnelsen blue slime disease.
Term
< Slakteri
En linje av flere bløggebord, aktuelt i større slakterier der bløgging foregår manuelt.
Term
< Slakteri
Maskin hvor fisken bløgges (avlives) automatisk ved stikk i gjellebuene, litt foran ørebeinet, gjerne etter automatisk scanning/avfotografering for bestemming av stikkpunkt.
Term