< Parasitt
Encellet parasitt som kan angripe oppdrettsfisk i settefiskstadiet. Den kommer inn i anlegget med vannet, setter seg på huden og gjellene til fisken og skaper irritasjon. Fisken svarer med å produsere slim. Dette kan være problematisk spesielt hos yngelen som er avhengig av et effektivt oksygenopptak, fordi slimet nedsetter gjellefunksjonen.
Term
< Videreforedlingsanlegg
Maskin for automatisk trimming av fiskefilet. En trimmemaskin maskin evaluerer automatisk den enkelte filets vekt, form og farge og kalkulerer den mest økonomiske måten å trimme den på, og den leverer ferdigtrimmede fileter med ønsket form og vekt.
Term
Grad av renskjæring av filet, fra A- til E-trim.
Term
Laks som har to sett arvemateriale fra mor og ett fra far, og dermed er steril. En vanlig fisk er diploid, det vil si at den har ett sett arvemateriale fra hver av foreldrene. For å unngå at rømt laks gyter med villaks og påvirker villfiskstammene genetisk, eksperimenterer man med triploid laks.
Term
< Silsystem
Filter for fjerning av partikler fra vann i settefiskanlegg. Alt vannet passerer en filterduk, som automatisk blir spylt når vannstanden inne i filteret stiger på grunn av tetting av lysåpningene. Ved aktivering av spylepumpen roterer trommelen hvor filterduken sitter slik at hele filteret blir renset for tilbakeholdt partikulært materiale.
Term
: Sende signaler uten kabel
På et oppdrettsanlegg er det mange kameraer, sensorer og andre instrumenter. Før måtte man ha kabler til alle disse, nå sendes signalene trådløst mellom merd og flåte.
Term
< Ernæringsbetinget sykdom
Mangel på vitamin B1 (tiamin), såkalt «tummelsyke», oppstod vanligvis som følge av fôr med for lavt innhold av vitamin B eller med våtfôr som inneholdt tiaminaseholdig fisk (for eksempel sild). Sykdommen artet seg ved likevekts- og bevegelsesforstyrrelser med dreiebevegelser om lengdeaksen.
Term
Tykkfiskbeina blir sittende igjen når fiskefileten skjæres fra ryggbeinet, og bør fjernes før videre behandling av fileten. På hvitfisk kan tykkfiskbeina fjernes ved å skjære et v-kutt i fileten, mens på laks og ørret har det vært brukt en tilpasset nebbtang for å fjerne beina etter at fisken først har modnet minst et døgn for at beina skal slippe taket i fiskekjøttet. Det finnes etter hvert også godt maskinelt utstyr for fjerning av tykkfiskbein i laksefisk.
Term
For forankring av merd; tung enhet (for eksempel betongkloss eller tung metallgjenstand) som senkes ned på havbunnen.
Term
< Lining
Når man liner opp en not henges den på kroker på rekkestøttene. Den henger da i mange lag, slik at alt linet er oppe av vannet. Før i tiden gjorde de dette regelmessig for å tørke nøtene, og dermed ta livet av groe som begynte å vokse på nøtene. Derfra henger uttrykket "tørk" igjen. Ett "tørk" er da én runde med notlin som er hengt opp.
Term
< Kunstig befruktning
Vanligste form for kunstig befruktning av laks og ørret, der man ikke tilsetter vann før eller under befruktningen. Rognen strykes i et rent og tørt fat, hvorpå melken tilsettes, og man blander godt. Blandingen får stå noen minutter før vann tilsettes og overflødig melkes skylles vekk. Deretter settes rognen til svelling.
Term
< Fiskematprodukt
Usaltet, vindtørket fisk. Råstoffet er torsk, sei, lange, brosme og hyse (kolje). Tørrfisk tilvirkes tradisjonelt på to måter. Etter at hode og innvoller er fjernet blir den enten hengt opp og tørket til såkalt stokkfisk eller rundfisk, eller den blir, før den blir hengt opp, flekket etter hele lengden slik at den bare henger sammen ved haleroten. Dette kalles rotskjæring og produktet rotskjær eller råskjær.
Term
< Fiskefôr
Fôr med minst 90% tørrstoff.
Term
< Foredling
Tørrsalting for lang lagring utføres ved at varen legges i et overskudd av tørt salt, f.eks. ved salting av fisk til saltfisk og klippfisk.
Term
< Fôring
Fôring med mindre enn full rasjon.
Term
: Innrapportering av for lave tall
Underrapportering er når man f.eks. rapporterer inn lavere lusetall enn de faktiske forhold. Det kan også gjelde dødfisk, rømt fisk osv.
Term
Å bruke sentralfôringsanlegg som distribuerer fôret under vann er forsøkt for å få fisken til å oppholde seg lavere i vannsøylen og dermed unngå lusepåslag.
Term
: Kamera for bruk under vann
Undervannskamera brukes mest til fôringsovervåkning, men også litt til inspeksjoner i bunnen av merdene.
Term
Etter bløgging; muskelkramper i fisken bidrar til å drive ut blodet.
Term