Herman Anton Jon Kaare Krag (født 30. oktober 1920 i Christiania, død 21. april 1982 i Trondheim) var en norsk arkitekt. Han var barnebarn av våpenindustrimannen Ole Herman Krag og far til bildekunstneren Anne-Brit Krag.
Herman Krag begynte sin utdanning i Stuttgart, og avsluttet ved NTH i 1944. Han bosatte seg i Trondheim i 1947, ble ansatt ved NTH i 1948 og var fra 1958 professor i boligbygging. Fra 1952 drev han parallelt eget arkitektfirma.
Krag står bak en rekke karakterbygg i Trondheim: Nordenfjeldske Kunstindustrimuseum i Munkegata 5 (ferdigstilt i 1968), Skatteetatens hus (tidligere Politihuset) i Kongens gate 87 (oppført 1974), Bunnprisbygget/Lykkegården i Munkegata 48, kontorbygget til firmaet Bachke & Co./Trøndelag senter for samtidskunsts galleri i Fjordgata 11 (oppført 1972/1973), Berg studentby (oppført 1956-1963, revet 2008/2009) og Moholt studentby (innflytningsklar i 1964).
Krag var formann i Trondhjems arkitektforening og fylkesavdelingen av Fortidsminneforeningen.
Trondheim kommune har oppkalt en vei etter arkitekt Krag. Herman Krags veg i Trondheim går rundt Moholt studentby.