: Kniv til skrelling av appelsiner.
Appelsinkniver kan ha forskjellig utforming, men de skiller seg fra andre kniver ved at de har en innretning til å skjære spor i appelsinskallet. Èn type har en høvellignende spalte i siden av bladet til dette bruk, og en annen type har en spiss krok på ryggen som tjener samme formål.
OBS! KulturNav er ikke fullt støttet av din nettleser. For korrekt funksjonalitet anbefales nyere Chrome, Firefox, Safari eller Internet Explorer 10 eller senere.