< Plastmerd
Den mest brukte plastmerden i Norge, produsert av AKVA Group siden 1974.
Term
: innelukket sjøvannsbasseng med trangt innløp
Et innelukket sjøvannsbasseng med trangt innløp. Oftest dannet over tid gjennom landhevingen etter en istid eller ved sedimentasjon og gjengroing av utløpet. I Norge har pollene ofte en viss tilførsel av ferskvann fra land. Dette kan gi spesielle hydrografiske forhold, idet det lettere ferskvannet legger seg øverst og beskytter det underliggende saltvann mot varmetap ut mot atmosfæren. Saltvannet kan da være gunstig for produksjon av yngel fra vår hjemlige østers, Ostrea edulis, som er varmekrevende og hos oss lever på sin nordgrense. Slike ynglepoller har vi hatt flere av langs norskekysten, og de har hatt kommersiell betydning.
Term
< Fiskematprodukt
Fiskefilet kuttet på tvers i porsjonsbiter på f.eks. 125 gram hver.
Term
: matfisk som slaktes når den er mellom 200 og...
Matfisk som slaktes med en vekt på mellom 200 og 600 gram; særlig gjelder dette ørret fra dambruk.
Term
: fiskeart som gyter i flere omganger i løpet av...
Fisk som er porsjonsgytere, for eksempel torsk, gyter i flere omganger i løpet av gytesesongen.
Term
: maskin som kutter fiskefilet i porsjonsbiter
Maskin i videreforedlingsanlegg som kutter fiskefileten i porsjonsbiter på f.eks. 125 gram.
Term
: fasen etter at dødsstivheten har avtatt i fisken
Dødsstivheten i fisken varer fra noen timer etter avlivning og i 3-6 dager. Etter at denne har avtatt, er fisken i post-rigor-fase.
Term
: prosessering av fisken etter at dødsstivheten...
Prosessering av fisken etter at dødsstivheten har inntruffet og avtatt igjen; 3-5 dager etter avlivning.
Term
: laks som er ferdig smoltifisert og vokser...
Stor smolt; smolt som holdes i settefiskanlegg (påvekstanlegg) etter smoltifiseringen for å vokse til til ønsket størrelse før utsett i matfiskanlegg, eller for vill laks: utvandrende smolt. Utsatt smolt i matfiskanlegg i sjø kan også kalles postsmolt den første tiden.
Term
< Nasjonal Lakselusovervåkning
Term
: fasen før dødsstivhet inntrer i fisken
Fasen før dødsstivheten inntrer i fisken noen timer etter avlivning.
Term
: prosessering av fisken før dødsstivheten...
Prosessering (vanligvis filetering) av fisk før dødsstivheten inntreffer, 2-3 timer etter avlivning. Slik prosessering reduserer filetspaltningen, gjør at fisken kommer til konsumenten raskere og gir fisk egnet til sushi, men fører også til at filetene "krymper" når dødsstivheten setter inn.
Term
: Rovdyr
"Predator, dyr som jakter på og nedlegger et annet dyr (byttedyr). Vanligvis innebærer predasjon at byttedyret fortæres, men det kan også etterlates uspist."
Term
< Foredling
Produksjon av filetprodukt av fisk som råvare i videre prosessering
Term
: andelen av volumet slaktet fisk som blir...
Hvor stor andel av volumet av slaktet fisk som blir videreforedlet, i motsetning til det som selges som rund fisk.
Term
< Kvalitetsgradering
Term
< Avl
Egenskap ved oppdrettsfisken som er sentral for den økonomiske lønnsomheten i oppdrettsvirksomheten, for eksempel vekstrate, motstandsdyktighet mot lakselus og sykdommer, slakteutbytte, fettinnhold og farge.
Term
: Kostnad pr. kg. produsert laks.
Når man snakker om økonomi i forbindelse med havbruk, er det ofte uttrykket "prod.kost" dukker opp.Det brukes ofte som et mål på hvor bra de enkelte oppdrettsanlegg drives. Prod.kost. betyr da hvor mye det koster å produsere en kilo laks. Jo lavere prod.kost, jo mer i fortjeneste. I bransjen er det stort fokus på å holde prod.kosten nede.
Term
< Produksjonsregulering
I Nærings- og fiskeridepartementets forslag til nytt vekstsystem i havbruksnæringen fra juni 2016, ble det foreslått en inndeling av kysten i 12 produksjonsområder; Svenskegrensen til Karmøy, Karmøy til Sotra, Nordhordland til Stadt, Stadt til Hustadvika, Nordmøre og Sør-Trøndelag, Nord-Trøndelag med Bindal Helgeland og Salten (uten Skjerstadfjorden), Vestfjorden og Vesterålen, Andøya til Senja, Kvaløya til Loppa, Vest-Finnmark og Øst-Finnmark. Hver tillatelse til kommersielt matfiskoppdrett innplasseres i ett av disse produksjonsområdene.
Term
: Plan for produksjon av oppdrettsfisk
Det er en plan for produksjon av fisk, fra rogn til ferdig slaktet. Alle stadier i produksjonen er med i planen.
Term