< HMS
Gummidekke på gangbanen på flytekragen, for å forhindre at mannskap sklir under arbeid på merdkanten.
Term
: at en merd blir liggende i ly for en nabomerd...
Når en lokalitet har flere merder, vil én merd kunne virke hemmende for vanngjennomstrømningen til en nabomerd.
Term
: oppdrettsfisk som er klar for slakt
Term
: prosessen før, under og etter avlivning av fisken
Prosess som følger etter at et dyr er blitt avlivet og har som hensikt å produsere mat til folk. Slakting av fisk skal skje på en hygienisk måte som sikrer at maten er trygg å spise. Fisken skal dessuten beskyttes mot fare for unødig stress, smerte og lidelse, og skal avlives så raskt som mulig etter at den har ankommet slakteriet. Fisken skal bedøves før den avlives. Slag mot hodet eller elektrisk strøm gir best velferd for fisken; det er ikke lenger tillatt å bruke CO2.
Term
: ferdig smoltifisert unge av laksefisk
Unger av anadrome laksefisk som er klare for utvandring fra ferskvann til saltvann; eller utplassering fra settefiskanlegg til matfiskanlegg i oppdrettssammenheng. Fiskeungene kalle smolt etter at de har gjennomgått smoltifisering; prosessen der fiskekroppen venner seg til et liv i saltvann. I oppdrett blir yngelen normalt smolt våren etter klekking og startfôring, men gjennom "styrt smoltifisering" ved hjelp av manipulering av lysforholdene i anlegget, kan yngelen også bli smolt på høsten. Smolt er sølvblank på buken og blågrønn over ryggen, og har ikke lenger parrens mørke fingermerker på sidene.
Term
: bur med smolt som settes ut i fjord eller elv...
Bur med smolt som settes ut i fjord eller elv i en begrenset periode for å kartlegge mengden lakselus.
Term
: prosessen der en parr blir til smolt og fysisk...
Prosessene som gjør en lakseunge i stand til å gå fra et liv i ferskvann til et liv i sjøvann. Før smoltifiseringsprosessen kalles fisken parr, etterpå kalles den smolt. Smoltifiseringsprosessen er hovedsakelig styrt av daglengde og vanntemperatur. Prosessen omfatter en rekke både indre og ytre endringer i fisken. For å kunne leve i saltvann hvor vann ikke naturlig trekker inn i fisken ved hjelp av osmose, begynner den blant annet å drikke vann. Den mister også de sorte fingermerkene, blir sølvblank og får sorte kanter eller "sørgerender" ytterst på halefinnen og ryggfinnen.
Term
Smålaks
Tert - (Dialekt (DIAL))
Svele - (Dialekt (DIAL))
Leksing - (Dialekt (DIAL))
Svellung - (Dialekt (DIAL))
Pjakk - (Dialekt (DIAL))
Skårung - (Dialekt (DIAL))
Svidde - (Dialekt (DIAL))
: liten laks
Laks av liten størrelse, termene brukes i første rekke på villaks og ikke oppdrettslaks.
Term
: fôr som ikke blir spist
Fôr som ikke blir spist av oppdrettsfisken og synker til bunn i oppdrettskar eller -merd.
Term
/ Gytefisk
Fisk som blir brukt til kunstig formering; foreldrefisken som gir rogn og melke som grunnlag for ny fisk. Ved utvalg av stamfisk legger man vekt på ønskelige egenskaper som god vekst, tidlig smoltifisering, sen kjønnsmodning, god fôrutnytting, god kjøttkvalitet og så videre.
Term
Skjell av ulike arter som gyter og er opphav til en ny generasjon. Stamskjell kan høstes og gyte i fangenskap, eller de kan gyte i vill tilstand og yngelen kan samles på yngelsamlere o.l.
Term
Fôr som gis fiskeyngelen i startfôringsfasen. Startfôret har liten partikkelstørrelse og høyt fettinnhold.
Term
Når lakseyngelens plommesekk er brukt opp, flyttes yngelen fra klekkeriet og over i fiskekar, og er da klar for å begynne å ta til seg fôr, i en vanntemperatur på 10-14 grader. Yngelen utsettes nå for svak belysning hele døgnet, og startforingsperioden varer i seks uker, til fôropptaket er godt innarbeidet. Etter dette blir yngelen sortert og plassert i større kar.
Term
En del av settefiskanlegget, hvor fiskeyngelen gis fôr for første gang etter at næringen i plommesekken er brukt opp. Karene i startfôringsavdelingen er som regel små, fisketettheten høy, vannstanden er lav og vannutskiftningen høy. Normalt sorteres yngelen når den har nådd cirka 1 gram i vekt, og flyttes eventuelt til en inneavdeling for videre vekst - noen anlegg bruker også startfôringsavdelingen som en inneavdeling. Startfôringsperioden varer i omlag 6 uker.
Term
Karene som fiskeyngelen går i under startfôringsperioden i settefiskanlegget. Karene kan gjerne være små, vannstanden er lav og tettheten av fisk høy.
Term
Stryking er å presse ut rognen av hunnfisken og melken av hannfisken. Prosessen tar to-tre minutter. Er rognen passelig moden, er det nok med gjentatte lette trykk bakover langs buken på fisken. Siden blandes rogn og melke.
Term
Strømhastigheten i sjøen er en viktig faktor ved plassering av et merdanlegg.
Term
< Kvalitetsgradering
Høyeste kvalitetsgradering av hel oppdrettsfisk.
Term
/ Fuglenett
Nett for å dekke merden for at ikke fugl skal komme til fisk eller fiskefôr.
Term
Laks som lever i fangenskap i oppdrettsanlegg.
Term