kasein
er et ostestoff, en blanding av beslektede fosfoproteiner. Basert på bevegeligheten ved elektroforese, kalles de α-, β-, γ- og K-kasein. Forekomst, fremstilling Kasein finnes i pattedyrenes melk i vekslende mengde, i kumelk cirka 3 prosent, og utvinnes av skummet melk ved tilsetning av en melkesy...
| root | 19.03.2024 20:07:33 | |
| Ragnhild Dannevig (Norsk Folkemuseum) | Norsk Folkemuseum (NF - Museum) | 13.12.2021 09:59:53 |
| Hanne Skagmo (Norsk Teknisk Museum) | Norsk Teknisk Museum (Museum) | 10.12.2021 14:03:53 |
| Ulf Bodin (KulturIT) | KulturIT | 15.09.2021 09:28:23 |
| Alexander Lindbäck (Norsk Folkemuseum) | Norsk Folkemuseum (NF - Museum) | 13.09.2021 12:56:24 |
| Ulrika Sundberg (Skansen[sv]) | Skansen (Museum) [sv] | 10.09.2019 14:54:12 |
| Status | Lagret av | Tidspunkt |
|---|---|---|
| Publisert | Ulf Bodin (KulturIT) | 11.05.2016 09:12:04 |
| Erstatt | Lagret | Lagret av |
|---|---|---|
| 13.12.2021 09:59:53 | 10.12.2021 14:03:53 | Ragnhild Dannevig (Norsk Folkemuseum) |
| 10.12.2021 14:03:53 | 15.09.2021 09:28:23 | Hanne Skagmo (Norsk Teknisk Museum) |
| 15.09.2021 09:28:23 | 13.09.2021 12:56:24 | Ulf Bodin (KulturIT) |
| 13.09.2021 12:56:24 | 10.09.2019 16:54:12 | Alexander Lindbäck (Norsk Folkemuseum) |
| 10.09.2019 16:54:12 | 11.05.2016 09:12:04 | Ulrika Sundberg (Skansen[sv]) |
| 11.05.2016 09:12:04 | 11.05.2016 09:12:04 | Ulf Bodin (KulturIT) |
I arbeid...