: produksjon av akvakulturdyr etter regler for...
I økologisk akvakultur er siktemålet at naturresursene forvaltes på en slik måte at skadelige virkninger på miljøet unngås. Driften innrettes ut fra miljøhensyn og trivsel og god helse for organismene. Systemet baseres mest mulig på lokale og fornybare ressurser. Økologisk akvakultur omfatter oppdrett av ulike arter i ferskvann, brakkvann og saltvann, samt transport og slakting av disse artene.
Økologisk produksjon av oppdrettslaks innebærer blant annet at fiskefôret er laget av avskjær fra fisk eller såkalt nedklasset fisk som ikke benyttes til menneskefôr – under forutsetning at det er bærekraftig fiske (for eksempel MsC-sertifisert). Den økologiske laksen har også bedre plass i merden, merden er kobberfri, og sjøområder brukt til økologisk oppdrett skal brakklegges i fire måneder etter nedslakting – mot normalt to måneder i konvensjonell produksjon.
: oppdrettslaks produsert etter økologiske...
Oppdrettslaks produsert etter økologiske retningslinjer. Det innebærer blant annet at fôret er laget av avskjær fra fisk eller såkalt nedklasset fisk som ikke benyttes til menneskefôr – under forutsetning at det er bærekraftig fiske (for eksempel MsC-sertifisert). Den økologiske laksen har også bedre plass i merden, merden er kobberfri, og sjøområder brukt til økologisk oppdrett skal brakklegges i fire måneder etter nedslakting – mot normalt to måneder i konvensjonell produksjon.
< Fôrfaktor
Den biologiske fôrfaktoren viser forholdet mellom antall kilo forbrukt fôr og antall kilo tilvekst på fisken. Fôrfaktor 1 betyr da at man får en kilo fisk for en kilo fôr. Den økonomiske fôrfaktoren tar i tillegg hensyn til all fisken som har dødd under produksjonen, og vil da naturligvis bli høyere enn den biologiske.
: slekt av snegler i overordenen Vestigastropoda,...
En slekt av snegler i overordenen Vestigastropoda. De tilhører familie haliotider. Dette er forgjellesnegler med øreformet, lavt hus, stor åpning og en rekke marginale huller, hvor vannet presses ut. Det finnes omkring 50 arter i varme hav. De lever på dyp ned til 10 m, og suger seg fast i underlaget. Den største av artene er Haliotes rufescens, som kalles abalone, og finnes i Californias kystfarvann. Den kan bli 25 cm i bredden. Øresnegl er meget velsmakende, og skallet benyttes til smykker og pyntegjenstander.
: benfiskart i familien ørnefisker
Benfiskart i familien ørnefisker. En sølvblank fisk med store skjell og to sammenvokste ryggfinner; den bakerste er lang. Arten kan bli over 2 meter lang og veie 100 kg. Oppdrettsfisk i mange søreuropeiske land.
: skuffe med kort håndtak for øsing av vann
Skuffe med kort håndtak, tidligere i tre men i dag oftest i plast. Brukes til å lense båt med, men i oppdrettssammenheng brukes øsekar gjerne til håndfôring av fisk.
< Skjell
Østers er en samlebetegnelse på flere forskjellige grupper av muslinger som vokser hovedsakelig i brakk- og saltvann. Det foregår dyrking av østers i poller og grunne områder langs norskekysten, hovedsakelig på sørvestlandet. Dette er den eldste arten i norsk havbruksnæring, og det har vært dyrket østers gjennom hele 1900-tallet. Østersen selges levende og spises gjerne rå.
< Skjelldyrking
Oppdrett av østers er mer arbeidskrevende enn blåskjelldyrking, fordi østersen som regel ikke gyter i norske farvann. Oftest må man derfor importere yngel, som vokser videre i vekstpoller.
: avstengt sjøvannsbasseng for dyrking av østers
I arbeid...