< Sentralfôringsanlegg
Nytt fôringssystem fra Steinsvik. "I disse dager lanserer Steinsvik en helt ny generasjon av sitt sentralfôringssystem FeedStation. To år etter sammenslåingen mellom Ocea og Steinsvik er det nye systemet klart for salg, melder de i en pressemelding.
: Kontroll av fett og farge i fiskekjøtt.
Et antall fisk tas ut av hver merd regelmessig. Disse skjærer man et stykke av, og sender inn til et laboratorium for såkalt fett og fargeanalyse. Fett og fargeinneholdet i fiskekjøttet kan justeres med fôret. Når fisken er slakteklar må fargen i kjøttet være perfekt.
< Dødfisk
Benevnelse på en dødfisk som har ligget en stund i merda og som har begynt å forråtne. Skinnet er det første som forsvinner når laksen råtner, så det blir røde, skinnløse "filéter" igjen. På sommers tid med høye temperaturer i sjøen går det bare noen få dager.
OBS! KulturNav er ikke fullt støttet av din nettleser. For korrekt funksjonalitet anbefales nyere Chrome, Firefox, Safari eller Internet Explorer 10 eller senere.
I arbeid...