Beskrivelse
Et antall fisk tas ut av hver merd regelmessig. Disse skjærer man et stykke av, og sender inn til et laboratorium for såkalt fett og fargeanalyse. Fett og fargeinneholdet i fiskekjøttet kan justeres med fôret. Når fisken er slakteklar må fargen i kjøttet være perfekt.
Ansvarlig forvalter
Museene i Sør-Trøndelag AS (MIST) (Museum) forvalter informasjonen på denne siden
Sist lagret
19.03.2024 20:21:44
Publisert
Status

URI
http://kulturnav.org/bae0f274-19f4-4a56-864a-d02fba7307d4 | RDF/XML | JSON-LD
Betegnelse
Fett og fargeprøve.
Bokmål

Beskrivelse
Et antall fisk tas ut av hver merd regelmessig. Disse skjærer man et stykke av, og sender inn til et laboratorium for såkalt fett og fargeanalyse. Fett og fargeinneholdet i fiskekjøttet kan justeres med fôret. Når fisken er slakteklar må fargen i kjøttet være perfekt.
Bokmål

Definisjon
Kontroll av fett og farge i fiskekjøtt.
Bokmål

Kategori
Bokmål

Svensk

Engelsk

Estisk

-Linktekst
Eurofins. Hentet 30. juli 2018 fra: https://www.eurofins.no/food-feed-testing/vaare-tjenester/marin-industri/fett-og-farge-fettsyreprofil/
Bokmål
Ingen treff.
Uuid
bae0f274-19f4-4a56-864a-d02fba7307d4
ACL (rettigheter)
d7fea556-d617-4386-a12f-fadd3b4baf45_SHARED
Status
Publisert
Status Lagret av Tidspunkt
Publisert Bernt Fjeldvær (Kystmuseet i Sør-Trøndelag) 30.07.2018 13:19:52
Godkjent Bernt Fjeldvær (Kystmuseet i Sør-Trøndelag) 30.07.2018 13:19:52
Til vurdering Bernt Fjeldvær (Kystmuseet i Sør-Trøndelag) 30.07.2018 13:19:52
Forslag Bernt Fjeldvær (Kystmuseet i Sør-Trøndelag) 30.07.2018 13:13:54

Plassholdere
Nei
Opprettet
30.07.2018 13:13:54
Sist lagret av
root
Sist lagret
19.03.2024 20:21:44
Statusendring
Status Lagret av Tidspunkt
Publisert Bernt Fjeldvær (Kystmuseet i Sør-Trøndelag) 30.07.2018 13:19:52
Godkjent Bernt Fjeldvær (Kystmuseet i Sør-Trøndelag) 30.07.2018 13:19:52
Til vurdering Bernt Fjeldvær (Kystmuseet i Sør-Trøndelag) 30.07.2018 13:19:52
Forslag Bernt Fjeldvær (Kystmuseet i Sør-Trøndelag) 30.07.2018 13:13:54