Et antall fisk tas ut av hver merd regelmessig. Disse skjærer man et stykke av, og sender inn til et laboratorium for såkalt fett og fargeanalyse. Fett og fargeinneholdet i fiskekjøttet kan justeres med fôret. Når fisken er slakteklar må fargen i kjøttet være perfekt.
Museene i Sør-Trøndelag AS (MIST) (Museum) forvalter informasjonen på denne siden
19.03.2024 20:21:44
Publisert
Fett og fargeprøve.
Et antall fisk tas ut av hver merd regelmessig. Disse skjærer man et stykke av, og sender inn til et laboratorium for såkalt fett og fargeanalyse. Fett og fargeinneholdet i fiskekjøttet kan justeres med fôret. Når fisken er slakteklar må fargen i kjøttet være perfekt.
Kontroll av fett og farge i fiskekjøtt.
bae0f274-19f4-4a56-864a-d02fba7307d4
d7fea556-d617-4386-a12f-fadd3b4baf45_SHARED
Publisert
Status | Lagret av | Tidspunkt |
---|---|---|
Publisert | Bernt Fjeldvær (Kystmuseet i Sør-Trøndelag) | 30.07.2018 13:19:52 |
Godkjent | Bernt Fjeldvær (Kystmuseet i Sør-Trøndelag) | 30.07.2018 13:19:52 |
Til vurdering | Bernt Fjeldvær (Kystmuseet i Sør-Trøndelag) | 30.07.2018 13:19:52 |
Forslag | Bernt Fjeldvær (Kystmuseet i Sør-Trøndelag) | 30.07.2018 13:13:54 |
Nei
root | 19.03.2024 20:21:44 | |
Bernt Fjeldvær (Kystmuseet i Sør-Trøndelag) | Kystmuseet i Sør-Trøndelag (Museum) | 30.07.2018 13:19:52 |
30.07.2018 13:13:54
root
19.03.2024 20:21:44
Status | Lagret av | Tidspunkt |
---|---|---|
Publisert | Bernt Fjeldvær (Kystmuseet i Sør-Trøndelag) | 30.07.2018 13:19:52 |
Godkjent | Bernt Fjeldvær (Kystmuseet i Sør-Trøndelag) | 30.07.2018 13:19:52 |
Til vurdering | Bernt Fjeldvær (Kystmuseet i Sør-Trøndelag) | 30.07.2018 13:19:52 |
Forslag | Bernt Fjeldvær (Kystmuseet i Sør-Trøndelag) | 30.07.2018 13:13:54 |
Erstatt | Lagret | Lagret av |
---|---|---|
30.07.2018 13:19:52 | 30.07.2018 13:13:54 | Bernt Fjeldvær (Kystmuseet i Sør-Trøndelag) |
30.07.2018 13:13:54 | 30.07.2018 13:13:54 | Bernt Fjeldvær (Kystmuseet i Sør-Trøndelag) |