Liv Emma Thorsen (født 1946) er norsk etnolog som har forsket på familieliv, livsaldre, dyr og natur i et kulturhistorisk perspektiv.
Thorsen var ansatt ved Universitetet i Oslo fra 1989 til 2015 og var professor ved Institutt for kulturstudier og orientalske språk. Hun var tidligere ansatt som konservator ved Trøndelag Folkemuseum. I 1990 disputerte hun med doktoravhandlingen Det fleksible kjønn. Mentalitetsendringer i tre generasjoner bondekvinner. Avhandlingen bygget på intervjuer med 45 bondekvinner i ei bygd i Trøndelag.
Thorsen har blant annet arbeidet med familieliv og livsaldre i et kulturhistorisk perspektiv. I sine siste yrkesaktive år forsket hun særlig på kulturelle forestillinger om natur og naturlighet, og da særlig dyr i naturhistoriske utstillinger og forholdet mellom mennesker og deres dyr. Forskningsprosjektet inkluderer «Fotografier av dyr i naturhistoriske museer», «Omsorg for naturens ting» og «Dyr i hovedstaden 1800 til i dag».