Herbjørn Gausta (fødd 1854 i Tinn, død 1924 i Minnesota) var fotograf og kunstmålar.
Han var son av gardbrukar Niels Herbjørnsson Gausta (f. 1808) og Anne Olsdotter Gausta, og vaks opp på Gaustad mellom i Mæl sokn i Tinn. Familien utvandra då han var tretten år gamal.
Gausta er rekna som den fremste kunstnaren i det norske utvandrarmiljøet i Amerika. Han blei etter kvart ein særs akta kunstmålar. Det var mindre kjent at han også var ein habil fotograf. Hans fotografi finst i det norsk-amerikanske museet i Iowa. Fotografia frå Noreg er tekne i Rauland og Tinn på ei reise han gjorde - truleg i 1899. I samband med 150-årsjubileet for den første utvandringa til Amerika, blei dei vist på ein utstilling i Rjukan bibliotek i 1987. Herbjørn Gausta brukte fleire av fotografia sine som grunnlag for måleri.