Simen Baardseth (født 21. desember 1877 i Ringsaker, død 1951) var fotograf.
Han ble født på garden Bårdset ved Moelv. Sønn av bonde Sven Christiansen. Baardseth reiste til Kristiania og kom i lære hos fotograf Narve Skarpmoen, seinere var han også i København for å lære å fotografere. Han slo seg ned i Moelv som fotograf, og var den første her med fagmessig utdannelse. I folketellinga for 1910 er han registrert som fotograf, og bodde da hjemme på Bårdset (i Fagernes skolekrets), hvor broren Mathias Baardseth var bruker. Han ble i 1912 gift med Dagny Ovesdatter.
Baardseth var en praktisk mann, og hadde flere oppfinnelser han mente han kunne ta patent på. En del av hans negativer ble overtatt av Hedmarksmuseet i november 1977. Han har tatt mange fotografier på Hedmarksviddene og av setervanger.