Gärdslövs socken i Skåne ingick i Vemmenhögs härad, uppgick 1967 i Trelleborgs stad och området ingår sedan 1971 i Trelleborgs kommun och motsvarar från 2016 Gärdslövs distrikt.
Socknens areal är 27,58 kvadratkilometer varav 27,33 land. År 2000 fanns här 172 invånare. Näsbyholms slott samt kyrkbyn Gärdslöv med sockenkyrkan Gärdslövs kyrka ligger i socknen.
[sv]