Carl Johannesen Moe (født 9. mai 1889 i Trondheim, død 20. mars 1942) var en norsk arkitekt og siden professor i byggekunst ved Norges tekniske høgskole (NTH) fra 1933 og frem til sin død. Hans mest kjente byggverk er Bispehaugen skole i Trondheim, som ble tildelt Houens fonds diplom i 1925.
Moe ble uteksaminert fra Trondhjems tekniske læreanstalt i 1909 og studerte deretter i utlandet, bl.a. som assistent hos arkitekt Carl Brummer i København og i Berlin 1912–1913. Han etablerte siden eget arkitektkontor. I Molde ble han engasjert av Oscar Hanssen, og som assistent av Sverre Pedersen tegnet han Superb konfeksjonsfabrikk og før han alene tegnet villa «Chateauet» på oppdrag for Hanssen. I Trondheim tegnet han både Bispehaugen skole (1921) og to nybygg til Trondheim katedralskole (1923 og 1938) som begge var tilpasset den gamle hovedbygningen tegnet av C.F. Harsdorff.