Fiskefilet

Havbruk - terminologi (Museene i Sør-Trøndelag AS (MIST))

Beskrivelse
Renskåret fisk hvor ryggrad, ben og buk og oftest skinn er fjernet. Særlig torsk, hyse, sei, uer og steinbit anvendes til fiskefilet. Vekten av helt skinn- og benfri fiskefilet er ca. 40 % av den sløyde fisken.
Overordnet term
Fiskematprodukt
Datasett
Havbruk - terminologi (Museene i Sør-Trøndelag AS (MIST))
Ansvarlig forvalter
Museene i Sør-Trøndelag AS (MIST) (Museum) forvalter informasjonen på denne siden
Sist lagret
19.03.2024 20:21:45
Publisert
Status
URI
http://kulturnav.org/c05d665c-1631-4d2b-8aa1-0211d44df16e | RDF/XML | JSON-LD
Betegnelse
Fiskefilet
Bokmål
Alternativ betegnelse
Filet
Bokmål
Filet av fisk
Bokmål
Beskrivelse
Renskåret fisk hvor ryggrad, ben og buk og oftest skinn er fjernet. Særlig torsk, hyse, sei, uer og steinbit anvendes til fiskefilet. Vekten av helt skinn- og benfri fiskefilet er ca. 40 % av den sløyde fisken.
Bokmål
Overordnet term
Fiskematprodukt
Bokmål
Relatert term
Filetering
Bokmål
Filetspaltning
Bokmål
Porsjonskutter
Bokmål
Primærforedling
Bokmål
Skin on
Bokmål
Referanse
Fiskefilet. (2009, 14. februar). I Store norske leksikon. Hentet 23. august 2016 fra https://snl.no/fiskefilet.
Bokmål
Lenker fra KulturNav (6)
Uuid
c05d665c-1631-4d2b-8aa1-0211d44df16e
ACL (rettigheter)
d7fea556-d617-4386-a12f-fadd3b4baf45_SHARED
Status
Publisert
Status Lagret av Tidspunkt
Publisert Christina Næss (Museene i Sør-Trøndelag AS (MIST)) 26.08.2016 11:55:04
Ny Ulf Bodin (KulturIT) 10.08.2016 09:32:11
Datasett
Havbruk - terminologi (Museene i Sør-Trøndelag AS (MIST))
Bokmål
Havbruk (Museene i Sør-Trøndelag AS (MIST) [no])
Nynorsk
Vattenbruk (Museene i Sør-Trøndelag AS (MIST) [no])
Svensk
Havbrug (Museene i Sør-Trøndelag AS (MIST) [no])
Dansk
Aquaculture (Museene i Sør-Trøndelag AS (MIST) [no])
Engelsk
Plassholdere
Nei
Ansvarlig forvalter
Museene i Sør-Trøndelag AS (MIST) (Museum)
Opprettet av
54c76456-a1e5-4c13-817e-6c35281b0196 01.07.2016 12:15:33
Bidrag fra
root 19.03.2024 20:21:45
Christina Næss (Museene i Sør-Trøndelag AS (MIST)) Museene i Sør-Trøndelag AS (MIST) (Museum) 23.08.2016 09:30:19
Ulf Bodin (KulturIT) KulturIT 10.08.2016 09:32:11
Godkjente forslag
Benyttes av (Primus/Digitalt Museum)
Benyttes av (abonnement)
KulturIT Betegnelser (KulturIT AS)
Ringve Musikkmuseum (Museum) Havbruk MiST (Ringve Musikkmuseum)
Deles i mapper
Opprettet av
54c76456-a1e5-4c13-817e-6c35281b0196
Opprettet
01.07.2016 12:15:33
Sist lagret av
root
Sist lagret
19.03.2024 20:21:45
Statusendring
Status Lagret av Tidspunkt
Publisert Christina Næss (Museene i Sør-Trøndelag AS (MIST)) 26.08.2016 11:55:04
Ny Ulf Bodin (KulturIT) 10.08.2016 09:32:11
Tidligere lagret
Erstatt Lagret Lagret av
26.08.2016 11:55:04 23.08.2016 09:30:19 Christina Næss (Museene i Sør-Trøndelag AS (MIST))
26.08.2016 11:55:04 26.08.2016 11:55:04 Christina Næss (Museene i Sør-Trøndelag AS (MIST))
23.08.2016 09:30:19 23.08.2016 09:27:37 Christina Næss (Museene i Sør-Trøndelag AS (MIST))
23.08.2016 09:27:37 11.08.2016 10:26:54 Christina Næss (Museene i Sør-Trøndelag AS (MIST))
11.08.2016 10:26:54 10.08.2016 09:32:11 Ulf Bodin (KulturIT)