Beskrivelse
Oppdrettslaks produsert etter økologiske retningslinjer. Det innebærer blant annet at fôret er laget av avskjær fra fisk eller såkalt nedklasset fisk som ikke benyttes til menneskefôr – under forutsetning at det er bærekraftig fiske (for eksempel MsC-sertifisert). Den økologiske laksen har også bedre plass i merden, merden er kobberfri, og sjøområder brukt til økologisk oppdrett skal brakklegges i fire måneder etter nedslakting – mot normalt to måneder i konvensjonell produksjon.
Ansvarlig forvalter
Museene i Sør-Trøndelag AS (MIST) (Museum) forvalter informasjonen på denne siden
Sist lagret
19.03.2024 20:22:34
Publisert
Status

URI
http://kulturnav.org/0d11c2ba-daca-4938-ad5e-28fc9611551e | RDF/XML | JSON-LD
Betegnelse
Økologisk laks
Bokmål

Beskrivelse
Oppdrettslaks produsert etter økologiske retningslinjer. Det innebærer blant annet at fôret er laget av avskjær fra fisk eller såkalt nedklasset fisk som ikke benyttes til menneskefôr – under forutsetning at det er bærekraftig fiske (for eksempel MsC-sertifisert). Den økologiske laksen har også bedre plass i merden, merden er kobberfri, og sjøområder brukt til økologisk oppdrett skal brakklegges i fire måneder etter nedslakting – mot normalt to måneder i konvensjonell produksjon.
Bokmål

Definisjon
oppdrettslaks produsert etter økologiske retningslinjer
Bokmål

Kategori
Bokmål

Svensk

Engelsk

Estisk

Relatert term
-Linktekst
Debio (13.05.2013), "Storsatsing på økologisk laks"
Bokmål
-Linktekst
Debio (udatert), "Økologisk akvakultur"
Bokmål