: metode for å finne fiskens eller...
Fisk veies flere ganger i løpet av slakte- og videreforedlingsprosessen for å vurdere grad av utbytte og for å levere produkt med rett vekt til kunde.
Term
: Laksen har samme kroppstemperatur som vannet.
Laksen er vekselvarm. Det vil si at den har samme kroppstemperatur som omgivelsene. Forholdene for lakseoppdrett er svært gode i Norge fordi temperaturen i havet ikke blir for høy, noe som gjør lakseoppdrett vanskelig lengre sør. Samtidig blir ikke temperaturene alt for lave, noe som gir lite tilvekst siden laksen er vekselvarm.
Term
< Vekstrate
Vekstfaktoren er et matematisk uttrykk for vekstraten hos fisken, iberegnet vanntemperatur og fiskevekt.
Term
< Fiskefôr
Høyenergifôr for best mulig tilvekst hos fisken, gis fra startfôringsfasen er over og til utsett i matfiskanlegg i sjø.
Term
< Fôring
Vekstfôring skjer etter at startfôringsfasen er over; fra yngelen er 6-8 gram og til den smoltifiseres og flyttes til matfiskanlegg i sjø.
Term
: matematisk uttrykk for hvor raskt fiskens vekt...
Vekstraten er et matematisk uttrykk for hvor raskt fiskens vekt endrer seg. Vekstraten kan uttrykkes enten som spesifikk vekstrate eller vekstfaktor.
Term
< Fiskehelse
"Velferdsindikatorer (VI) er alle målinger eller observasjoner som gir informasjon
om graden av oppfyllelse av dyr sine velferdsbehov."
Dette kan være målinger og registreringer av 02 i vannet, temperatur, dødelighet osv. Andre indikatorer er de som er observerbare. F.eks. adferd, appetitt, fysisk utseende osv.
Term
< Sentralfôringsanlegg
Innretning på fôrflåten som fungerer som en forgreiner slik at fôret fra fôrblåseren fordeles til fôrslanger til den enkelte merd.
Term
< Fôrflåte
Plattform på fôrflåtene hvor velgerne er plassert. Plattformen sitter på siden som vender mot merdene.
Term
: merd der fisken står før slakt
Merd der fullvoksen fisk står før slakt, gjerne i tilknytning til slakteriet.
Term
< Fôrlager
Alle moderne fôrflåter har et verksted. Som regel i et hjørne av fôrlageret.
Term
< Øyevern
Briller for mekanisk beskyttelse av øynene i forbindelse med ulike arbeidsoperasjoner på havbruksanlegg.
Term
< HMS
Utstyr eller innretninger til bruk for arbeidstagere som vern mot ulykker og skader. Arbeidsmiljøloven av 4. feb. 1977 pålegger både arbeidsgiver og arbeidstager plikt til å påse at godkjent verneutstyr blir benyttet der det ansees nødvendig. Det er Arbeidstilsynet som stiller krav til det personlige verneutstyret. Det utstyret som omfattes av godkjenningsordningen er bl.a. hørselvern (øreklokker, propper, o.l.), hodevern (hjelm), vernefottøy, øyevern (briller, ansiktsskjerm), åndedrettsvern (masker, friskluft- el. trykkluftapparat) og sikkerhetsbelter m/line.
Term
: fisk med påslag av parasitt
Fisk som har fått påslag av en parasitt, gjerne lakselus.
Term
< Fôrflåte
Rom eller avlukke på fôrflåte, som brukes bl.a. til prøvetaking og disseksjon av fisk.
Term
< Bakteriell sykdom
Bakteriesykdom hos fisk forårsaket av Listonella anguillarum. Sykdommen er påvist hos en rekke ulike fiskearter i det marine miljø så vel i oppdrett som i ville populasjoner fra hele verden. Den er påvist hos villfisk og i oppdrett i Norge. I akutt fase er sykdommen karakterisert ved nedsatt/bortfall av appetitt (anoreksi), mørkpigmentering og økt dødelighet. Etter hvert opptrer det sårdannelser i huden og byller i muskulaturen, men også øyeforandringer kan observeres. Innvendig finner man en sterkt svullen, henflytende milt samt blødninger i indre organer og bukhinnen. Tidligere ble det brukt antibiotika for å bekjempe sykdommen, men i dag kan den forebygges effektivt ved bruk av vaksine.
Term
: anlegg for videre prosessering av fisk etter slakt
Anlegg for videreforedling/tilvirkning av fisk, ofte i forbindelse med et slakteri.
Term
: laks som lever i det fri
Term
: Fisk som lever i havet
Villfisk er den fisken som lever fritt i havet, i motsetning til oppdrettsfisken som lever i merder.
Term
: torsk som lever i det fri
Term