/ Slakteriforskriften
Norsk forskrift fra 2006 om krav til søknad og godkjenning før etablering av slakteri og tilvirkningsanlegg, smittehygieniske krav til driften av slike anlegg, og bestemmelser om fiskevelferd.
Term
/ Animaliehygieneforskriften
Norsk forskrift fra 2010 for produksjon og omsetning av næringsmiddel.
Term
/ Forskrift om beskyttelse av laksebestander
Norsk forskrift fra 2009 som skal bidra til at et utvalg av de viktigste laksebestandene i Norge gis en særlig beskyttelse ved å stille særskilte krav til akvakulturrelatert virksomhet i eller ved nasjonale laksevassdrag og nasjonale laksefjorder.
Term
/ Laksetildelingsforskriften
Norsk forskrift fra 2005 som skal "(...) medvirke til at akvakultur av laks, ørret og regnbueørret blir lønnsom og konkurransekraftig innenfor rammene av en bærekraftig utvikling, og bidra til verdiskaping på kysten." Omhandler blant annet krav om akvakulturtillatelse, regler for søknadsbehandling, og spesielle krav til de ulike formene for akvakulturtillatelse.
Term
: slange for transport av fiskefôr
Slange for transport av fiskefôr fra fôrsilo på fôrflåten og ut til fôrspreder i midten av den enkelte merd.
Term
: fôr som ikke blir spist av oppdrettsfisken
Fôr som oppdrettsfisken ikke spiser. I matfiskanlegg i sjø faller fôrspillet til sjøbunnen, eller fanges opp i bunnen av merden i en trakt og pumpes tilbake til overflaten. I settefiskanlegg faller fôrspillet til bunn i karet eller løses opp i vannet.
Term
: detektor som måler mengden fôrspill
En detektor som måler mengde fôr som samles opp på bunnen av noten/karet.
Term
< Fôringsanlegg
Spreder for fiskefôr, plassert midt i den enkelte merd (eventuelt på en flottør), som styres datamaskinelt og henter fôr via fôrslanger fra fôrsilo på fôrflåten.
Term
< Fiskehelse
Hvis fôret (pelletsen) er for hard, greier ikke laksen å fordøye den. Ofte kommer den da ut ufordøyd eller laksen kan få forstoppelse.
En tilstand med obstipasjon (forstoppelse) er sett på
enkelte lokaliteter med laks (i Trøndelag), på enkeltfisk
eller på flere individer. I pylorus (overgangen mellom
magesekk og tarm) sitter en ufordøyd fôrpellet som
stenger passasjen og gjør at magesekken blir fylt med
væske, slik at fisken får svært utspilt buk.
Term
: Knust fôr
Støv av knust pellet. Hvis pelleten er for myk, knuses den lett og det blir mye støv. Er den for hard, kan den gå ufordøyd gjennom fisken. Støvet er også fett, og store mengder støv legger seg som et belegg i slanger og rør, og fører til slutt til at fôrslanger går tett.
Term
: Beregning av fortøyning.
Før man kan begynne å sette ut et nytt oppdrettsanlegg må det gjennomføres en fortøyningsanalyse. Den spesifiserer hvilke komponenter som skal brukes, bruddstyrke etc.
"En fortøyningsanalyse er en matematisk beregning/modellering av den ønskede fortøyningen, for å finne lastene fortøyningen blir utsatt for."
Term
< Bøye
Fortøyningsbøyer er konstruksjoner av forskjellig form og størrelse, ofte av stål, men også av f.eks. plast, som blir forankret innenfor et havneområde, til fastgjøring (fortøyning) av fartøyer.
Term
: Komponenter til en fortøyning
En fortøyning består av flere komponenter. På bunnen kan det være en bolt eller et anker. Så kan det f.eks. være sjakkel, kause, tau eller trosse, så sjakkel og kjetting igjen.
Term
: undersøkelse av lokalitet før etablering av...
Det kreves en forundersøkelse før etablering eller ved vesentlige endringer av et akvakulturanlegg. Forundersøkelsen innebærer en grundigere kartlegging av lokaliteten og er en referanse for sammenligning med senere undersøkelser. Forundersøkelser består bl.a av strømmålinger, topografisk undersøkelse, kartlegging av bunnsubstrat, bunnprøver fra minst tre stasjoner og en referansestasjon med partikkelanalyser, bunndyrsundersøkelser og kjemiske analyser. Forundersøkelsen kan brukes til å plassere anlegget ut fra hensyn til spredning og akkumulering av organisk materiale.
Term
: Skadelige utslipp
Utslipp fra havbruksnæringen. Det kan være eksos, oljesøl, legemidler, kjemikalier, søppel, parasitter, sykdommer, avføring osv.
Store norske leksikons definisjon: "Forurensning er spredning av stoffer til luft, vann eller jord som fører til ulempe eller skade på helse eller trivsel for mennesker, dyr og planter, eller skade på dødt materiale. Begrepet forurensning omfatter også plagsom støy, rystelser, nedfall som gir radioaktiv stråling og utslipp av oppvarmet vann (kjølevann)."
Term
: grad av omdannelse av fôr til vektøkning hos...
Hvor godt fisken utnytter fôret; hvor mye fisken vokser i forhold til hvor mye den har spist. Kan uttrykkes i fôrfaktor.
Term
: høyere antall dødfisk enn normalt
Høyere antall dødfisk enn normalt. Akvakulturforskriften definerer det slik: "Dødelighet som er signifikant høyere enn hva som anses normalt for akvakulturanlegget eller akvakulturområdet for bløtdyr under rådende forhold. Hva som anses som forøket dødelighet avgjøres i samarbeid mellom oppdretter og Mattilsynet."
Term
< Næringssalter
Avfallsstoff fra fiskeoppdrett. Grunnstoff i gruppe 15 (nitrogengruppen) i grunnstoffenes periodesystem, kjemisk symbol P, atomnummer 15.
Term
< Vannbehandling
Innretning for å fjerne fosfor fra vannet i settefiskanlegget, enten internt i anlegget eller ved avløpet. Fosforfellingsanlegget tilsetter vannet flokkuleringsstoffer eller polymerer som består av lange kjeder av C-atomer, slik at oppløst og partikulært materiale bindes sammen til større molekyler. Det flokkulerte materialet kan så fjernes ved hjelp av et beltefilter.
Term
FREA
Fully Recirculated Aquaculture
FREA-anlegg
< Dambruk
I dansk dambruk arbeides det (2016) med å utvikle dambruksanlegg som skal ha syv ganger mindre vannforbruk enn tradisjonelle anlegg.
Term