Forskjærgaffel [no]

Forskjærgaffel (norwegian bokmål), Forskjergaffel (norwegian nynorsk)

Nomenklatur for spise- og serveringsbestikk (Norsk Folkemuseum) [no]

Description
Forskjærgafler har gjerne et solid blad av stål med lange, kraftige tinder. mange forskjærgafler har en stopper på baksiden. Stopperen kan svinges ut, og den skal hindre at gaffelen trenger for langt inn i kjøttet. Om forskjærkniv og forskjærgaffel som hører sammen, brukes betegnelsen FORSKJÆRBESTIKK/FORSKJERBESTIKK. [no]
Dataset owner
Norsk Folkemuseum (NF - Museum) [no] owns the information on this page
Last changed
17/04/2019 10:57:25
Published
Status

URI
http://kulturnav.org/679fe16a-edfc-4456-a297-dbe34af33422 | RDF/XML | JSON-LD
Label
Forskjærgaffel
Norwegian bokmål

Forskjergaffel
Norwegian nynorsk

Alternative label
Skinkegaffel (om den korte brede typen med tre tinder)
Norwegian bokmål

Steikegaffel
Norwegian bokmål

Tranchergaffel
Norwegian bokmål

Description
Forskjærgafler har gjerne et solid blad av stål med lange, kraftige tinder. mange forskjærgafler har en stopper på baksiden. Stopperen kan svinges ut, og den skal hindre at gaffelen trenger for langt inn i kjøttet. Om forskjærkniv og forskjærgaffel som hører sammen, brukes betegnelsen FORSKJÆRBESTIKK/FORSKJERBESTIKK.
Norwegian bokmål

Definition
Gaffel til å holde med når det skjæres med forskjærkniven.
Norwegian bokmål

Related concept
-Text
Østby, Jon Birger (1983). Nomenklatur for spise- og serveringsbestikk. Oslo: Norske kunst- og kulturhistoriske museer.
Norwegian bokmål