Tove Odnes Jensen (født 17. desember 1951 i Porsgrunn, død 2. april 2013 i Oslo) var en norsk tekstilkunstner, tidligere bosatt i Risør. Hun arbeidet i hovedsak med billedvev.
Hun var utdannet ved Stavanger yrkesskole, grafisk formgiverlinje i perioden 1972-75. Hun studerte også ved Engelsholm Håndarbejdshøjskole i Danmark og Risør husflidskole. Odnes Jensen deltok i flere gruppe-/kollektivutstillinger; blant annet på Østlandsutstillingen (1993), Lyngdal kunstforening (1992), Galleri Buene (1995 og 1997), Galleri OMK, Oslo (1996) og Risør kunstforening (1996). Hun deltok på Sørlandsutstillingen i 1992. I 1981 var hun med på Høstutstillingen.
Tove Odnes Jensen er innkjøpt av Norsk kulturråd (1982). Hun hadde medlemskap i Norske billedkunstnere Agder (NBK Agder) og Norske Tekstilkunstnere (NTK).
Hun var datter av tekstilkunstneren Aslaug Odnes.