Ulrich Rückriem, född 30 september 1938 i Düsseldorf, är en tysk skulptör.
Ulrich Rückriem gick i lära som stenhuggare i Düren 1957-59 och arbetade därefter vid Dombauhütte i Köln och studerade samtidigt för Ludwig Gies vid Konstfackskolan i Köln. Från 1963 arbetade han som fri konstnär. Från 1969 delade han ateljé med Blinky Palermo i Mönchengladbach.
Han undervisade i konst vid Hochschule für bildende Künste Hamburg från 1974), och vid Kunstakademie Düsseldorf från 1984 och vid Staatlichen Hochschule für Bildende Künste (Städelschule) i Frankfurt am Main från 1988.
Ulrich Rückriem deltog i documenta 1972, 1982 och 1992. I Skulpturen-Halle Ulrich Rückriem i Sinsteden nära Köln finns en permanent utställning med ett hundratal skulpturer av Ulrich Rückriem.
[sv]