: fiskeart som lever hele livet i sjøen
: råstoff av marint opphav i fiskefôret
Fiskemel og fiskeolje i fôret til fisken.
< Avl
Genteknologi brukt i avlsarbeidet. Ved å bruke genmarkører - «punkter» på genomet hvor det finnes forskjeller mellom individer - som «kartpunkter» å orientere etter, kan man lokalisere gener med effekt på en gitt egenskap (QTL).
: åpning i notlin samt tråd som danner...
: at notlinet i en maske ryker
Brudd i en maske i oppdrettsposen, som gjerne fører til rømning av oppdrettsfisk.
: at store mengder fisk dør samtidig
Når større mengder fisk eller en hel bestand dør plutselig, for eksempel på grunn av akutt sykdom eller feilbehandling med legemidler.
: fisk i matfiskanlegg
Betegnelse på oppdrettsfisken i matfiskanlegget; settefisken går over til å kalles matfisk etter at den er flyttet fra settefiskanlegget og ut i merder i sjøen.
< Oppdrettsanlegg
I matfiskanlegget lever fisken fra den kommer fra settefiskanlegget som smolt, til den er slakteferdig. Matfiskanlegg består vanligvis av merder i sjøen, mens noen anlegg ligger på land og pumper sjøvannet opp i store basseng.
: tillatelse til å drive matfiskproduksjon
Tillatelse/bevilling til å drive matfiskproduksjon.
: oppdrett av fisk fra småfiskstadiet til slakt
Oppdrett av fisk fra yngel/småfisk til slakteferdig fisk for menneskelig konsum. Innen lakseoppdrett betegner dette oppdrett av fisk fra smolt til slaktemoden laks, oftest i merder i sjø.
: Ensileringsvæske
Tilsettes oppkvernet dødfisk for konservering. Produktet kalles ensilasje.
< Avlusning
Avlusning ved hjelp av ulike lusemidler.
: fôr med medikamenter
Fôr iblandet medisin, gis som pellets.
< Ikke-medikamentelle metoder
Avlusning i ulike innretninger som ved hjelp av vannstrøm eller børster som får lusen til å slippe taket i laksen. Luseskjørt som fysisk skal stenge lakselusen ute fra merden nevnes også iblant som en form for mekanisk bekjempelse av lus.
< Vannbehandling
Vannrensing ved hjelp av ulike former for fysisk/mekanisk adskillelse av det partikulære materialet og vannet, for eksempel ulike silsystemer (mekaniske filtre).
< Fiskevelferd
Skade på fisken som følge av sammenstøt med komponenter i pumper, slanger, anlegg for mekanisk avlusning eller liknende.
< Filetflekker
Mørke flekker i fiskekjøttet på grunn av melaninpigmenter. Melanin er naturlige fargepigmenter med utbredelse i både plante- og dyreriket. Forekomst av slike pigmenter i laksefileter kan være skjemmende for produktet, men utgjør ingen kjent helsefare for konsumentene.
< Brakkvannsfisk
Melkefisk (Chanos chanos) er en varmtvannsfisk som naturlig lever i havområder med temperaturer rundt 15 grader. Den tåler store variasjoner i vannets saltinnhold, og har et lavt oksygenbehov. Melkefisk oppdrettes i Øst-Asia og er en viktig matfisk der.
Merd
Mær
Mære
Produksjonsenhet
: innhengning for oppdrettsfisk i sjø
Innhegning for oppdrettsfisk i sjø; notpose som henger ned fra en flytende ramme og blir brukt til å ha fisk gående i.