: avvikling av drift på en lokalitet for en...
Å avvikle drift av en lokalitet og tømme anlegget for fisk kalles brakklegging. For å redusere smittefaren brakklegges lokalitetene regelmessig. Etter hver produksjonssyklus tømmes anlegg for fisk i minst to måneder, slik at eventuell sykdom ikke overlever fra en fiskegruppe til en annen, og av hensyn til bunnmiljøet. Ved behov kan Mattilsynet vedta brakklegging av et eller flere anlegg.
: spesialfartøy for transport av levende fisk
Fartøy for transport av levende fisk, som regel med smolt fra klekkeri til oppdrettsanlegg i sjø, eller med slaktemoden fisk fra oppdrettsanlegg til slakteri. Båten har rom (brønner) fylt med sjøvann, og det strømmer nytt sjøvann inn foran og bak når båten går. Brønnbåten kan ha en tellemaskin som registrerer nøyaktig hvor mange fisk som settes ut.
< Rammefortøyning
I rammefortøyning; kvadratisk "ramme" av hoved- og sidestrekk som den enkelte merd forankres inni. Én rammefortøyning kan for eksempel ha 6 eller 8 slike bur.
: sjømerke i form av flytende tønne, ring eller...
Sjømerke; flytende (flyttbare) tønner, ringer, staker osv. til forskjellig bruk, f.eks. til å merke av stedet hvor noe er senket ned, et anker (ankerbøyer) eller annet.
: fiskeoppdrett i ulike former for dammer på land
Fiskeoppdrett i dammer på land er en gammel aktivitet i Europa. I Danmark oppdrettes regnbueørret i dambruk. I et klassisk dambruk tas overflatevann inn fra en et vannløp som går gjennom dambruket drevet av tyngdekraften, dvs. uten nevneverdig bruk av pumpeenergi, før det renner ut via renseforanstaltninger. Opprinnelig ble dammene gravd direkte i jorden i elvedaler tett ved elven, men noen av de tradisjonelle dambrukene har nå erstattet jorddammene med betongdammer. Alle dambruk har et bunnfellingsbasseng for fjerning av næringsstoffer, organisk og partikulært stoff eller tilsvarende. Det er også installert rister ved dambrukets inn- og utløp for å hindre at fisk trenger inn i/rømmer ut fra dambruket.
: laks med to sett arvemateriale fra mor og ett...
En vanlig fisk er diploid, det vil si at den har ett sett arvemateriale fra hver av foreldrene. For å unngå at rømt laks gyter med villaks og påvirker villfiskstammene genetisk, eksperimenterer man med såkalt triploid laks, som har to sett arvemateriale fra mor og ett fra far og dermed er steril.
: anker som graver seg ned i havbunnen når det...
For forankring av merd; anker utformet slik at det graver seg ned i havbunnen når det belastes med horisontale krefter.
: Fisk som dør i settefisk- eller matfiskanlegget
Fisk i oppdrettsanlegg som dør og faller til bunn i karet eller merden. Dødfisk i matfiskanlegg bør fjernes daglig med håv, ved hjelp av dødfisksamler eller av dykkere, før den syrekonserveres.
< Dødfiskhåndtering
Kurv, trakt eller not i bunnen av merden, der død fisk samles opp. Ved hjelp av et heisesystem trekkes kurven opp for tømming, eller innholdet pumpes opp ved hjelp av trykkluft. Dødfisksamleren bør ha en fluktåpning for rensefisk.
: antall døgn ganget med vannets...
Antall døgn ganget med vannets gjennomsnittstemperatur for døgnet, brukes for å måle utviklingen av rogn og for å avgjøre når yngel er startfôringsklar. Omlag 220 døgngrader etter befruktning blir rognen til øyerogn, etter omlag 500 døgngrader klekker rognen, og 300 døgngrader etter klekking er plommesekkyngelen klar for å begynne å ta til seg føde.
: fiskefôr framstilt ved hjelp av ekstrudering
Ekstrudert fôr framstilles ved at protein (fiskemel eller liknende), fett (fiskeolje) og karbohydrat (maismel eller hvetemel) blandes sammen med mineraler, vitaminer og vann, og presses gjennom et rør (en ekstruder) der det er høyt trykk og omlag 90 grader. Karbohydratene sørger da for at fôrblandingen klistrer seg sammen, og fôret formes til en sylinderformet fôrbit, en pellet, når den presses ut gjennom dyser i enden av ekstruderen. Fôret produseres i ulike størrelser tilpasset størrelsen på fisken.
< Lusemiddel
Legemiddel brukt mot lakselus, gis som medisinfôr.
< Dødfiskhåndtering
Oppmalt dødfisk tilsatt maursyre som konserveringsmiddel. Den døde fisken fjernes fra merdene daglig, ensileres øyeblikkelig og oppbevares deretter i egne tanker på fôrflåten til den blir hentet. Ensilasjen kan deles i to kvalitetskategorier: én brukes til biogass, og én til ingrediens i fôr til pelsdyrnæringen.
: Fiskens forutsetninger for å forbli frisk og...
Fiskens forutsetninger for å forbli frisk og for å unngå sykdom. Oppdrettet fisk og skjell skal være friske og helsemessig trygg å spise. Forebygging det viktigste tiltaket for å beholde god fiskehelse, men i noen tilfeller må også oppdrettsfisken medisineres. Ved medisinering er det flere tiltak som blir gjort for å sikre at fisken ikke inneholder restmengder av legemidler over grenseverdier ved slakting.
: pumpe for transport av fisk
Pumper av ulike typer brukes for å flytte fisken, for eksempel fra merd til brønnbåt, fra brønnbåt til ventemerd eller fra ventemerd og inn på slakteri.
: tank med heliks eller skrue som presser fisken...
< Fiskefôr
Fôr som flyter i vannoverflaten; brukes i settefiskfasen, men i matfiskfasen brukes begrepet om fôr som er feilprodusert og ikke synker.
: kvadratisk flytende kasse med not for...
Tidlig form for inngjerding av fisk i sjø, som Karstein og Olav Vik tok i bruk for oppdrett av regnbueørret i 1960. Kassene var på 5 x 5 og siden 10 x 10 meter med pose av not.
I arbeid...