Smålaks
Tert - (Dialekt (DIAL))
Svele - (Dialekt (DIAL))
Leksing - (Dialekt (DIAL))
Svellung - (Dialekt (DIAL))
Pjakk - (Dialekt (DIAL))
Skårung - (Dialekt (DIAL))
Svidde - (Dialekt (DIAL))
: liten laks
Laks av liten størrelse, termene brukes i første rekke på villaks og ikke oppdrettslaks.
: fôr som ikke blir spist
Fôr som ikke blir spist av oppdrettsfisken og synker til bunn i oppdrettskar eller -merd.
/ Gytefisk
Fisk som blir brukt til kunstig formering; foreldrefisken som gir rogn og melke som grunnlag for ny fisk. Ved utvalg av stamfisk legger man vekt på ønskelige egenskaper som god vekst, tidlig smoltifisering, sen kjønnsmodning, god fôrutnytting, god kjøttkvalitet og så videre.
Skjell av ulike arter som gyter og er opphav til en ny generasjon. Stamskjell kan høstes og gyte i fangenskap, eller de kan gyte i vill tilstand og yngelen kan samles på yngelsamlere o.l.
Fôr som gis fiskeyngelen i startfôringsfasen. Startfôret har liten partikkelstørrelse og høyt fettinnhold.
En del av settefiskanlegget, hvor fiskeyngelen gis fôr for første gang etter at næringen i plommesekken er brukt opp. Karene i startfôringsavdelingen er som regel små, fisketettheten høy, vannstanden er lav og vannutskiftningen høy. Normalt sorteres yngelen når den har nådd cirka 1 gram i vekt, og flyttes eventuelt til en inneavdeling for videre vekst - noen anlegg bruker også startfôringsavdelingen som en inneavdeling. Startfôringsperioden varer i omlag 6 uker.
Karene som fiskeyngelen går i under startfôringsperioden i settefiskanlegget. Karene kan gjerne være små, vannstanden er lav og tettheten av fisk høy.
Stryking er å presse ut rognen av hunnfisken og melken av hannfisken. Prosessen tar to-tre minutter. Er rognen passelig moden, er det nok med gjentatte lette trykk bakover langs buken på fisken. Siden blandes rogn og melke.
Strømhastigheten i sjøen er en viktig faktor ved plassering av et merdanlegg.
< Kvalitetsgradering
Høyeste kvalitetsgradering av hel oppdrettsfisk.
/ Fuglenett
Nett for å dekke merden for at ikke fugl skal komme til fisk eller fiskefôr.
Laks som lever i fangenskap i oppdrettsanlegg.
Laks som har to sett arvemateriale fra mor og ett fra far, og dermed er steril. En vanlig fisk er diploid, det vil si at den har ett sett arvemateriale fra hver av foreldrene. For å unngå at rømt laks gyter med villaks og påvirker villfiskstammene genetisk, eksperimenterer man med triploid laks.
For forankring av merd; tung enhet (for eksempel betongkloss eller tung metallgjenstand) som senkes ned på havbunnen.
< Fiskefôr
Fôr med minst 90% tørrstoff.
Etter bløgging; muskelkramper i fisken bidrar til å drive ut blodet.
< Desinfeksjon av vann
UV-bestråling brukes for å desinfisere vann i settefiskanlegget. Det er krav om UV-behandling av alt sjøvann som blir tatt inn i settefiskanlegg, for å redusere nivået av bakterier i vannet.
: bruk av vaksine som stimulerer fiskens...
Bruk av vaksine som stimulerer immunsystemet slik at fisken blir beskyttet mot den aktuelle sykdommen. All settefisk vaksineres mot de tre vanligste sykdommene; vibriose, kaldtvannsvibriose eller hitrasyke, og furunkulose. Fisken vaksineres normalt når den har nådd 6-8 grams størrelse. Den kan vaksineres med badvaksine, dyppvaksine, stikkvaksine eller ved medisinert fôr.
< Pumpe
En pumpetype som bruker vakuum for å frakte vann og fisk.
I arbeid...