Rigor-utvikling

Havbruk - terminologi (Museene i Sør-Trøndelag AS (MIST))

Beskrivelse
Tidlig rigor-utvikling etter slakt kan bety at fisken har vært utsatt for påkjenninger/høyt stress i forbindelse med trengning, pumping og håndtering i tiden før bløgging. Sen rigor-utvikling forbindes derfor med høyere kvalitet.
Overordnet term
Kvalitetsindikatorer
Datasett
Havbruk - terminologi (Museene i Sør-Trøndelag AS (MIST))
Ansvarlig forvalter
Museene i Sør-Trøndelag AS (MIST) (Museum) forvalter informasjonen på denne siden
Sist lagret
19.03.2024 20:22:16
Publisert
Status
URI
http://kulturnav.org/d9fe5fe2-ba99-4140-afd7-570e021dab91 | RDF/XML | JSON-LD
Betegnelse
Rigor-utvikling
Bokmål
Beskrivelse
Tidlig rigor-utvikling etter slakt kan bety at fisken har vært utsatt for påkjenninger/høyt stress i forbindelse med trengning, pumping og håndtering i tiden før bløgging. Sen rigor-utvikling forbindes derfor med høyere kvalitet.
Bokmål
Definisjon
utvikling av dødsstivhet i fisken
Bokmål
Overordnet term
Kvalitetsindikatorer
Bokmål
Relatert term
Dødsstivhet
Bokmål
Lenker fra KulturNav (2)
Ansvarlig forvalter
Museene i Sør-Trøndelag AS (MIST) (Museum)
Opprettet av
Christina Næss (Museene i Sør-Trøndelag AS (MIST)) Museene i Sør-Trøndelag AS (MIST) (Museum) 23.09.2016 10:38:44
Bidrag fra
root 19.03.2024 20:22:16
Christina Næss (Museene i Sør-Trøndelag AS (MIST)) Museene i Sør-Trøndelag AS (MIST) (Museum) 03.11.2016 17:06:02
Godkjente forslag
Benyttes av (Primus/Digitalt Museum)
Benyttes av (abonnement)
KulturIT Betegnelser (KulturIT AS)
Ringve Musikkmuseum (Museum) Havbruk MiST (Ringve Musikkmuseum)
Deles i mapper
Opprettet av
Christina Næss (Museene i Sør-Trøndelag AS (MIST))
Opprettet
23.09.2016 10:38:44
Sist lagret av
root
Sist lagret
19.03.2024 20:22:16
Statusendring
Status Lagret av Tidspunkt
Publisert Christina Næss (Museene i Sør-Trøndelag AS (MIST)) 28.11.2016 11:25:43
Ny Christina Næss (Museene i Sør-Trøndelag AS (MIST)) 23.09.2016 10:38:44
Tidligere lagret
Erstatt Lagret Lagret av
28.11.2016 11:25:43 03.11.2016 17:06:02 Christina Næss (Museene i Sør-Trøndelag AS (MIST))
28.11.2016 11:25:43 28.11.2016 11:25:43 Christina Næss (Museene i Sør-Trøndelag AS (MIST))
03.11.2016 17:06:02 23.09.2016 10:38:44 Christina Næss (Museene i Sør-Trøndelag AS (MIST))