Bord som brukes når ferdig sedert fisk skal mates inn i bløggeriggen på slakteriet.
Term
: differansen mellom fiskens start- og sluttvekt...
Hvor fort fisken vokser. Tilveksten til fisken er differansen mellom start- og sluttvekten på fisken etter en vekstperiode. Tilveksten brukes sammen med graden av fôrutnytting til å vurdere og eventuelt forandre fôringsregimet.
Term
< Fôring
Tabellen viser beregning av fôrmengde ved optimal biologisk fôrfaktor (FF-opt.) og ved fôrfaktor 1 (FF-1, fôrmengde kalkulert ut fra forventet daglig tilvekst i prosent.
Term
Enhver type tiltak eller teknikk som endrer den anatomiske helheten i akvakulturdyr, slik som bløgging, sløying, hodekapping, kutting, filetering, rensing og tining som genererer avfall eller biprodukter.
Term
Øverste horisontale tau på en notpose.
Term
Forslag (2016) til vekstregulerende system for havbruksnæringen der omfanget av lakselusrelatert dødelighet av villfisk i 12 ulike produksjonsområder skal være styrende for hvorvidt man får øke produksjonen. Luserelatert dødelighet på under 10 prosent hos villfisken gir grønt lys for vekst, dødelighet på mellom 10 og 30 prosent på grunn av lus gir gult lys og ingen vekst, mens dødelighet på over 30 prosent gir rødt lys og produksjonen må skaleres ned.
Term
< Snittvekt
Oppdrettsfisk (vanligvis laks eller ørret) på mellom tre og fire kilo.
Term
/ Trenging
Trengning er når man liner opp noten så fisken skal gå tettere og være lettere å håve eller pumpe opp av merden.
Term
< Lusemiddel
Organisk fosforinsekticid som ble tatt i bruk på 1970-tallet mot lakselus. Brukes ikke lenger.
Term
< Parasitt
Encellet parasitt som kan angripe oppdrettsfisk i settefiskstadiet. Den kommer inn i anlegget med vannet, setter seg på huden og gjellene til fisken og skaper irritasjon. Fisken svarer med å produsere slim. Dette kan være problematisk spesielt hos yngelen som er avhengig av et effektivt oksygenopptak, fordi slimet nedsetter gjellefunksjonen.
Term
< Videreforedlingsanlegg
Maskin for automatisk trimming av fiskefilet. En trimmemaskin maskin evaluerer automatisk den enkelte filets vekt, form og farge og kalkulerer den mest økonomiske måten å trimme den på, og den leverer ferdigtrimmede fileter med ønsket form og vekt.
Term
Grad av renskjæring av filet, fra A- til E-trim.
Term
Laks som har to sett arvemateriale fra mor og ett fra far, og dermed er steril. En vanlig fisk er diploid, det vil si at den har ett sett arvemateriale fra hver av foreldrene. For å unngå at rømt laks gyter med villaks og påvirker villfiskstammene genetisk, eksperimenterer man med triploid laks.
Term
< Silsystem
Filter for fjerning av partikler fra vann i settefiskanlegg. Alt vannet passerer en filterduk, som automatisk blir spylt når vannstanden inne i filteret stiger på grunn av tetting av lysåpningene. Ved aktivering av spylepumpen roterer trommelen hvor filterduken sitter slik at hele filteret blir renset for tilbakeholdt partikulært materiale.
Term
: Sende signaler uten kabel
På et oppdrettsanlegg er det mange kameraer, sensorer og andre instrumenter. Før måtte man ha kabler til alle disse, nå sendes signalene trådløst mellom merd og flåte.
Term
< Ernæringsbetinget sykdom
Mangel på vitamin B1 (tiamin), såkalt «tummelsyke», oppstod vanligvis som følge av fôr med for lavt innhold av vitamin B eller med våtfôr som inneholdt tiaminaseholdig fisk (for eksempel sild). Sykdommen artet seg ved likevekts- og bevegelsesforstyrrelser med dreiebevegelser om lengdeaksen.
Term
Tykkfiskbeina blir sittende igjen når fiskefileten skjæres fra ryggbeinet, og bør fjernes før videre behandling av fileten. På hvitfisk kan tykkfiskbeina fjernes ved å skjære et v-kutt i fileten, mens på laks og ørret har det vært brukt en tilpasset nebbtang for å fjerne beina etter at fisken først har modnet minst et døgn for at beina skal slippe taket i fiskekjøttet. Det finnes etter hvert også godt maskinelt utstyr for fjerning av tykkfiskbein i laksefisk.
Term
For forankring av merd; tung enhet (for eksempel betongkloss eller tung metallgjenstand) som senkes ned på havbunnen.
Term