Karen Kristine Henriksen (født 1865 i Arendal, død 1940 i Oslo) var fotograf.
Hun var datter av smed og kjøpmann Salve Henriksen (1824-1910) og Ingeborg Severine Jørstad. Begynte ca. 1890 fotografforretning sammen med broren Ole Andreas. I 1893 ble også broren Svend Jørstad Henrichsen med i firmaet, og i 1895 kjøpte de hus i Barbu og flyttet dit.
De solgte eiendommen ca. 1900, og Karen Kristine flyttet til Stavanger, hvor hun i 1901 startet firmaet Henriksen & Co. sammen med Hakon Johannessen, som i 1908 overtok firmaet alene. En tid etterpå drev hun for seg selv, men solgte i 1913 firmaet til fotograf J.W. Eskildsen.
Hun flyttet senere til Oslo. Sammen med Johannessen var hun en av stifterne av Stavanger Fotografers Forening i 1906.
Virkesteder
- 1895-1900 ca: Barbu
- 1901-1913: Stavanger (ved Parken, identisk med Ladegaardsveien 557, senere Kongsgaden 28, også Kongsgaden 28, vis a vis Parken)