Österbitterna socken i Västergötland ingick i Laske härad, uppgick 1967 i Vara köping och området ingår sedan 1971 en del av Vara kommun, från 2016 inom Bitterna distrikt.
Socknens areal är 25,88 kvadratkilometer allt land. År 1951 fanns här 450 invånare. Sockenkyrkan Bitterna kyrka ligger utanför socknen.
[sv]