Tørrsalting

Andre språk: Dry salting (engelsk)

Havbruk - terminologi (Museene i Sør-Trøndelag AS (MIST))

Beskrivelse
Tørrsalting for lang lagring utføres ved at varen legges i et overskudd av tørt salt, f.eks. ved salting av fisk til saltfisk og klippfisk.
Overordnet term
Foredling
Datasett
Havbruk - terminologi (Museene i Sør-Trøndelag AS (MIST))
Ansvarlig forvalter
Museene i Sør-Trøndelag AS (MIST) (Museum) forvalter informasjonen på denne siden
Sist lagret
19.03.2024 20:22:29
Publisert
Status
URI
http://kulturnav.org/698227cb-96bf-4647-a2dc-910cba1b0f60 | RDF/XML | JSON-LD
Betegnelse
Tørrsalting
Bokmål
Dry salting
Engelsk
Beskrivelse
Tørrsalting for lang lagring utføres ved at varen legges i et overskudd av tørt salt, f.eks. ved salting av fisk til saltfisk og klippfisk.
Bokmål
Overordnet term
Foredling
Bokmål
Konservering
Bokmål
Konservering
Bokmål
     Salting
Bokmål
Relatert term
Lakesalting
Bokmål
Saltet fisk
Bokmål
Referanse
Salting. (2009, 15. februar). I Store norske leksikon. Hentet 22. august 2016 fra https://snl.no/salting.
Bokmål
Lenker fra KulturNav (5)
Uuid
698227cb-96bf-4647-a2dc-910cba1b0f60
ACL (rettigheter)
d7fea556-d617-4386-a12f-fadd3b4baf45_SHARED
Status
Publisert
Status Lagret av Tidspunkt
Publisert Christina Næss (Museene i Sør-Trøndelag AS (MIST)) 22.08.2016 10:48:03
Ny Ulf Bodin (KulturIT) 10.08.2016 09:32:28
Datasett
Havbruk - terminologi (Museene i Sør-Trøndelag AS (MIST))
Bokmål
Havbruk (Museene i Sør-Trøndelag AS (MIST) [no])
Nynorsk
Vattenbruk (Museene i Sør-Trøndelag AS (MIST) [no])
Svensk
Havbrug (Museene i Sør-Trøndelag AS (MIST) [no])
Dansk
Aquaculture (Museene i Sør-Trøndelag AS (MIST) [no])
Engelsk
Plassholdere
Nei
Ansvarlig forvalter
Museene i Sør-Trøndelag AS (MIST) (Museum)
Opprettet av
54c76456-a1e5-4c13-817e-6c35281b0196 27.06.2016 11:26:36
Bidrag fra
root 19.03.2024 20:22:29
Christina Næss (Museene i Sør-Trøndelag AS (MIST)) Museene i Sør-Trøndelag AS (MIST) (Museum) 16.08.2016 08:45:19
Ulf Bodin (KulturIT) KulturIT 10.08.2016 09:32:28
Godkjente forslag
Benyttes av (Primus/Digitalt Museum)
Benyttes av (abonnement)
KulturIT Betegnelser (KulturIT AS)
Ringve Musikkmuseum (Museum) Havbruk MiST (Ringve Musikkmuseum)
Deles i mapper
Opprettet av
54c76456-a1e5-4c13-817e-6c35281b0196
Opprettet
27.06.2016 11:26:36
Sist lagret av
root
Sist lagret
19.03.2024 20:22:29
Statusendring
Status Lagret av Tidspunkt
Publisert Christina Næss (Museene i Sør-Trøndelag AS (MIST)) 22.08.2016 10:48:03
Ny Ulf Bodin (KulturIT) 10.08.2016 09:32:28
Tidligere lagret
Erstatt Lagret Lagret av
22.08.2016 10:48:03 16.08.2016 08:45:19 Christina Næss (Museene i Sør-Trøndelag AS (MIST))
22.08.2016 10:48:03 22.08.2016 10:48:03 Christina Næss (Museene i Sør-Trøndelag AS (MIST))
16.08.2016 08:45:19 10.08.2016 09:32:28 Ulf Bodin (KulturIT)