Beskrivelse
CO2 kan brukes til å bedøve fisken før slakting. Fra 1. juli 2012 innførte Mattilsynet forbud mot bruk av CO2-bedøving i lakseslakterier, men gassen benyttes fortsatt til sedering.
Ansvarlig forvalter
Museene i Sør-Trøndelag AS (MIST) (Museum) forvalter informasjonen på denne siden
Sist lagret
19.03.2024 20:21:40
Publisert
Status

URI
http://kulturnav.org/54e1dae3-5ff3-43a4-9333-8d117c730c7b | RDF/XML | JSON-LD
Betegnelse
CO2-bedøving
Bokmål

Beskrivelse
CO2 kan brukes til å bedøve fisken før slakting. Fra 1. juli 2012 innførte Mattilsynet forbud mot bruk av CO2-bedøving i lakseslakterier, men gassen benyttes fortsatt til sedering.
Bokmål

Definisjon
bruk av CO2 for å gjøre fisken bevisstløs og lettere håndterbar
Bokmål
Ingen treff.