Fonduegaffel [no]

Fonduegaffel (norwegian bokmål), Fonduegaffel (norwegian nynorsk)

Nomenklatur for spise- og serveringsbestikk (Norsk Folkemuseum) [no]

Description
Fonduegafler er lange og smale med to korte tinder. Tindene har ofte mothaker for at bitene skal sitte godt fast når de dyppes i kjelen. Gaflene er laget i metall, men de har som regel et skaft av varmeisolerende materiale. Hver gaffel i et fonduesett har gjerne sin spesielle fargeflekk i enden på skaftet slik at gjestene lettere skal kunne kjenne igjen sin egen gaffel i kjelen. [no]
Dataset owner
Norsk Folkemuseum (NF - Museum) [no] owns the information on this page
Last changed
17/04/2019 10:57:25
Published
Status

URI
http://kulturnav.org/3db80bb9-7990-43ce-8571-29181d20dada | RDF/XML | JSON-LD
Label
Fonduegaffel
Norwegian bokmål

Fonduegaffel
Norwegian nynorsk

Description
Fonduegafler er lange og smale med to korte tinder. Tindene har ofte mothaker for at bitene skal sitte godt fast når de dyppes i kjelen. Gaflene er laget i metall, men de har som regel et skaft av varmeisolerende materiale. Hver gaffel i et fonduesett har gjerne sin spesielle fargeflekk i enden på skaftet slik at gjestene lettere skal kunne kjenne igjen sin egen gaffel i kjelen.
Norwegian bokmål

Definition
Gaffel til tilbereding av mat i fonduekjele.
Norwegian bokmål

Related concept
Norwegian bokmål

-Text
Østby, Jon Birger (1983). Nomenklatur for spise- og serveringsbestikk. Oslo: Norske kunst- og kulturhistoriske museer.
Norwegian bokmål