Poul Ströyer, opprinnelig skrevet Strøyer, (født 13. juli 1923 i Danmark, død 20. november 1996 i Stockholm) var en svensk billedkunstner, avistegner og illustratør.
Dansken Poul Ströyer kom till Sverige i 1946. Fra 1951 til 1957 arbeidet Ströyer i avisa Stockholms-Tidningen og siden i Dagens Nyheter (DN), der han var aktiv til sin død i 1996. I DN ble han mest kjent for sine daglige, morsomme og satiriske figurer og politiske karikaturer. De ble fra 1954 gitt ut i årlige samlinger under tittelen Ströyers Dagbok (fra 1990 som Årets Ströyer).
Ströyer var også en produktiv illustratør av egne og andres barnebøker. Han samarbeidet særlig med barnebokforfatteren Lennart Hellsing fra 1952.
Poul Ströyer mottok flere svenske og internasjonale priser for arbeidet sitt, blant annet Deutscher Jugendbuchpreis i 1961 og Elsa Beskow-plaketten i 1967. Han er også representert i mange gallerier og kunstmuseer, for eksempel i Nationalmuseum og Moderna Museet i Stockholm og i Sammlung Karikaturen & Cartoons i Basel i Sveits.
I arbeid...