Håkon Steinsheim (født 2. februar 1860 på Oddal, død 1933) var fotograf på Oppdal.
Han vart sønn av Knut Haakonsen Steinsheim. I 1886 ble han gift i Oppdal med Marit Ellevsdatter Haugen.
Han reiste i ung alder til Kristiania for å skaffe seg utdannelse. Han var egentlig innstilt på å bli lærer, men da den eldre broren hans døde og Håkon ble odelsgutt til heimgarden på Steinsheim, satset han på fotografutdanning istedet. Han mente nok at dette var et yrke som lettere lot seg kombinere med gardsdrift. Han må ha vært en av de aller første oppdalingene som tok utdanning og drev som yrkesfotograf.
Håkon Steinsheim må ha vært en uhyre produktiv fotograf i tidsrommet fra omkring 1880 og fram til 1928, da han ble sterkt angrepet av leddgikt. Oppdal historielag oppbevarer omkring tusen glassplater etter ham, og på Steinsheim finnes det også et par tusen plater (1983). Størstedelen av samlingen er imidlertid gått tapt, slik at tilsammen må arkivet hans ha bestått av flere titusener med negativer. Fotoutstyret hans er tatt vare på på Steinsheim. Arkivet etter Steinsheim er overført til Trøndelag folkemuseum/Sverresborg.