Niels Johnsen Fjeldsæth (født 1831 i Hemne, død 1887) var fotograf i Trondheim.
Fjeldseth averterte at han holder åpent under kroningen i 1860, og hadde da adresse Nedre Jomfrugata. I 1865 skal han ha hatt forretningsadresse Hospitalsløkken 1. I folketellinga 1865 finner vi ham bosatt i St. Olavs gate 2 sammen med kona Elisabet Eriksen Gravraak (f. omkr. 1837 i Trondheim) og ei datter. I folketellinga 1875 er han oppført på Lademoen med kona, to døtre og en sønn.
Bilder i Det kongelige norske videnskabers selskabs bibliotek. Ett bilde er påskrevet P. Fjeldseth, som etter alt å dømme er en feilskrift for N. Fjeldseth.
Virkesteder:
- 1860 ca: Trondheim, Nedre Jomfrugd.
- 1865: Trondheim N. Hospitalsløkken 1