Gunnar Murstad (født 16. juni 1941 på Elverum, død 7. oktober 2006) var fotograf i Kristiansand.
Han ble utdannet hos Carl Normann på Hamar. I 1973 overtok han forretningen til Ruth Ekberg i Kristiansand. Murstad tok svennebrev i 1964, håndverksbrev i 1973. Oldermann i Sørlandske fotograflaug 1978-1980. Ivrig deltager i landskonkurranser og laugskonkurranser, med gode resultater. Styremedlem i landsforbundet. Tildelt Ellingsens stipend for 1985.