Roal Kyllingstad (født 14. september 1942 i Sandnes) er en norsk tegner, maler og billedkunstner. Han er spesielt kjent for pastellbilder i fotorealistisk stil. Kyllingstad er representert i flere norske kunstmuseer, blant annet i Nasjonalmuseet for kunst, arkitektur og design.
Den første utdannelsen var fra reklamelinjen ved Stavanger Yrkesskole (1961-64), deretter fra Statens kunstakademi (1971-73). Kyllingstad har mottatt en rekke stipend, både fra private, kommune, fylke og stat.
I 1967 debuterte Kyllingstad på Vestlandsutstillingen med et abstrakt maleri «Påske». Bildet ble innkjøpt av Nasjonalmuseet.
I de første tiårene som kunstner malte Kyllingstad akvareller. Motivene var hentet fra urbane landskap, med fabrikkområder, ferjekaier og jernbaneanlegg. Som regel var bildene uten mennesker. «Mennesker vil ta for mye oppmerksomhet. Jeg vil at man skal bli opptatt av hele billedflaten». Fra omkring 1980 gikk han over til å bruke pastellkritt. Motivene ble nå også hentet innendørs, i fra butikkvindu, butikkinteriører og tomme kontorlokaler.
Bildene til Kyllingstad er ekstremt realistiske, med et overflod av detaljer. Inspirasjon er hentet fra Gerhard Richter og Richard Estes. Utgangspunktet er ofte et fotografi eller en collage av fotografi. Framstillingen henter elementer fra kubisme.
Kyllingstad har tegnet kommunevåpenet til Sola kommune, godkjent i statsråd 12. februar 1982.
I 2010 var Kyllingstad ONS-artist på utstillingen Offshore Northern Seas i Stavanger.
Kunstneren er bosatt i Stavanger.