Sankt Olofs socken i Skåne ingick i Albo härad, ingår sedan 1974 i Simrishamns kommun och motsvarar från 2016 Sankt Olofs distrikt.
Socknens areal är 37,40 kvadratkilometer varav 37,29 land. År 2000 fanns här 1 017 invånare. Tätorten Sankt Olof med sockenkyrkan Sankt Olofs kyrka ligger i socknen.
[sv]